面要用高筋的皮吃起来筋道。用温水和好。青椒这样顺着切丝,然后横着切成丁。用盐水沙一下,但一会馅里一定记得少放盐。弄好的肉馅。把豆油,到进去,必须朝着一个方向搅拌...
准备材料:面粉500克、猪肉400克、青椒500克、花生油2汤匙、盐8克、味精2克、蚝油10克、胡椒粉2克、葱适量、姜适量、清水适量;青椒洗净去蒂,锅烧开水,放...
用料:干贝10只、肉馅50g、青椒100g、鸡蛋1只。干贝泡发1小时。猪肉馅加油炸过的虾皮拌匀。青椒清洗干净,剁碎,剁的时候放点盐把水分挤出来。葱姜剁成末。活面...
和面:在准备水饺陷儿时,先把面和出来,在盆里准备好面粉,用温水适应倒水,然后用筷子搅拌,边搅拌边倒水,以免水多了,面和的太稀。和好面后揉成面团,放在一个干净塑料...
胡萝卜切条后,切成丁。市场买回来的玉米粒,洗干净去掉玉米衣。半肥猪肉切成小块后剁碎。把玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里。加半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生...
主要材料:面粉300g、水100g、生猪肉200g、北瓜一个、油适量,盐适量。把五花肉用搅拌器或手工制作成肉沫,将北瓜擦丝,滤掉水份,姜蒜切末,和盐,鸡精,少量...
原料:面粉、西葫芦、鸡蛋、木耳、盐、鸡粉、料酒、五香粉、葱、生抽。 面粉加入少许盐用温水揉成光洁的面团醒发半个小时。 西葫芦切碎加入少许盐腌制出水分。 黑木耳切...
主料:饺子皮适量,猪肉馅适量,香菇5朵。调料:色拉油1勺,食盐4克,鸡精2克,姜4克,料酒5克,淀粉适量,白芝麻少许,小葱适量。锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香...
准备材料:南瓜600克,小麦面粉500克,虾皮80克,大葱5克,姜5克,盐2克),香油12克。将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。将虾皮...
做法一:(1)冬瓜适量,牛肉馅500克,葱半根,姜末适量,生抽酱油少许,盐适量,调味料水少许,香油适量。(2)葱姜切碎备用,牛肉馅放入盆中,加入酱油,盐,香油,...
食材:全麦面粉400克、里脊肉400克、茄子2个、油适量、盐适量、五香粉适量、 花椒油适量、姜适量、葱1根、胡椒粉适量、蘑菇粉适量、生抽适量。全麦粉过筛后,加入...
瓜皮去绿衣红瓤,洗净剁碎,放入开水中烫一下然后捞出攥干。将鸡蛋打散,用热油炒熟,边炒边搅拌碎。把虾仁洗净,可以剁碎。将猪肉馅同鸡蛋和虾仁放在一起,再放入一个生鸡...
食材:虾仁500克、草鱼肉150克、盐适量、姜末适量。先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可...
萝卜馅饺子的3种做法提前用盐刹水,对于辛辣味较轻、口味清甜的萝卜,可以把萝卜擦丝后,加盐腌出水分,然后攥干水分后再调饺子馅。 每500克萝卜丝加盐5克,揉匀后腌...
面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,时间可以更长,面饧到位,饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里,放入花椒油,...
海米韭菜素饺子馅(1)原料:韭菜半斤,木耳1把,海米1把,鸡蛋3个,色拉油2汤匙,味极鲜酱油、鸡精、盐适量。(2)做法步骤:韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好,海...
食材用料:特级小麦粉300g,鸡蛋1个相克食物,水150g,猪肉馅200g,槐花150g,生抽适量,芝麻油适量,五香粉适量,鸡精适量,白糖少许相克食物,料酒少许...
材料:150g豆角。配料:适量盐、适量胡椒粉、适量白醋、适量糖、适量蒜、适量姜、适量小葱花、适量虾米、香油。将嫩豆角用淡盐水浸泡十分钟,捞起,在沸水中焯一遍,捞...
用料:莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量。首先先把莲藕洗净削去皮,然后用刀切成碎状...
方法一:(1)猪肉洗净剁成肉末。(2)姜、葱剁碎加入肉末里,再加入鸡精、油、酱油、香油,然后顺一个方向拌匀备用。(3)白萝卜去皮洗净擦成丝。在萝卜丝里加上一小勺...