雪菜蒲瓜汤的用料:蒲瓜1个、雪菜适量、虾干4只、盐少许、糖少许、味精少许。虾干放碗内倒入料酒浸泡一会,蒲瓜切片,雪菜切小粒,待用。锅内倒油,油热后先放入虾干稍稍...
用料:鸡米花适量、蒲瓜一根、榨菜一包、虾皮适量、老酒两大勺。 把蒲瓜切均匀的圆片。加榨菜虾皮老酒放入锅中一起煮熟。 煮熟后加适量的鸡精和盐。把鸡米花放进去煮一会...
主料:冬瓜300克,芥菜100克。 调料:香油4克,盐4克,味精2克,各适量。 将冬瓜去皮去瓤洗净切成块。 雪里蕻(芥菜)洗净,切成末。 将冬瓜放入沸水锅中煮4...
虾仁剥壳,然后开背。清水清洗后加料酒,盐腌制5分钟,再加入淀粉拌匀。然后,把冬笋切丝,雪菜切丝。锅里放入少许底油,然后用5成油温翻炒虾仁,出锅待用。锅再次洗净,...
主料:雪里蕻半斤。 调料:食盐适量、姜适量、调和油适量。 选取新鲜的雪菜。 摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。 把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。 把姜切好,切成片...
用料:雪菜400克、蒜半头、姜片5-6片、鲅鱼3条、白酒适量、鸡精适量。 鲅鱼洗净,清除内脏,切段后凉水下锅焯一下去血污去腥。 雪菜切碎,可以更碎一些。 油烧热...
原料:蚕豆500克、雪菜1袋(100克)、新鲜的小红辣椒4根、干红辣椒5根、盐1/2茶匙(3克)。 将蚕豆洗净,沥干水分。(如果用冷冻的蚕豆,要自然解冻,不要泡...
豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。做法:豆腐切成条子状备用。雪里蕻腌菜,如果太咸用清水泡下,挤出水份备用。热油煎豆腐条,煎到双面都黄了,炖的时候不会...
食材:大米半小碗,里脊肉一小块,雪菜一小根,姜,料酒,植物油。大米洗净,用过滤过的清水浸泡30-40分钟。里脊肉切成肉丝,姜切丝,肉丝里加入姜丝与料酒拌匀腌制1...
雪菜稍稍洗下,去掉些许咸味,同时切短。 小黄鱼去鳞、剖肚、去内脏,洗干净。整齐码放在盘中,加上料酒。 在小黄鱼的上面均匀铺上一层咸菜。 锅中放水,蒸十分钟左右,...
食材用料:雪菜适量、猪肉一小块、虾皮少许、小葱少许、油少许、盐小半勺、料酒少许、耗油少许。 准备好猪肉和雪菜。 猪肉过下水洗净切丝,雪菜洗净切末。 锅里放入少许...
主料:雪菜一小碗,黄鱼四条,葱一段,姜四片。 配料:料酒,糖,胡椒粉。 雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段。 锅里加油,把黄鱼两面煎黄,剩下煎鱼的油爆香葱姜。...
材料:雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。 雪里蕻洗干静后切细末,并挤干水分,辣椒切小段,姜切丝。 春笋剥衣,切丝。...
买回来的雪里蕻放太阳下晒一天软并且一点干,拿回来洗干净再放外面晾干水分。把雪里蕻切的比较碎才好。也是为了以后晒梅干菜。把5斤切碎的雪里蕻放70克盐用些劲揉。一定...
用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。雪菜洗净备用。取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面...
培育壮苗长江流域利用日光温室、大棚等保护地栽培可在12月下旬到1月上旬播种,用电热温床和塑料营养钵育苗;早春露地栽培可在2月下旬至3月上旬,用大棚或小拱棚育苗;...
把肥猪肉切成一片一片,然后大蒜籽切碎。 将蒲瓜干放入水里泡60分钟,然后沥干。 锅里放少许油烧起来,小炒猪肉片,捞起把油沥出一些。 丢大蒜籽炒香 丢蒲瓜干炒一会...
蒲瓜煎蛋。材料:蒲瓜半个,鸡蛋 3个,虾皮适量。蒲瓜洗净切丝,用盐腌制一会去掉水分。虾皮用凉水泡泡,洗净捞起沥干水分。鸡蛋打散搅拌均匀。把虾皮加入鸡蛋液里拌均匀...
冬瓜去皮去籽切片。猪肉末备好。葱切葱花、姜去皮切丝。起锅热油,加入肉末炒至变色。加入葱姜炒出香味。加入冬瓜、料酒翻炒几下。倒入适量清水,煮开后转小火将冬瓜煮软。...
猪肉切块,焯水。焯出血沫后捞出,洗净。放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟。压好的肉。冬瓜去皮切块。冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤,开火。加炖好的...