原料准备:鸡胸肉200g、薯片1包、鸡蛋1个、姜片、料酒、生抽、奥尔良粉、生粉适量。首先将鸡胸肉切成长条,加入姜片、料酒、生抽和奥尔良粉,抓匀腌制20分钟。然后...
紫薯两个(大),糖粉适量,油适量。紫薯洗净去皮,切薄片。用厨房纸将薯片水分吸干,均匀摊开排在烘焙纸上。在薯片上刷油,撒上少许盐。放入微波炉中,中高火3分钟,拿出...
食材:土豆2个、盐、五香粉、辣椒粉各适量。 土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。 把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。 将泡好的土豆片水沥干,或者...
主料:土豆2个、食盐少许、辣椒粉适量、五香粉少许。土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低将泡好的土豆片水沥干,或者...
食材:土豆若干、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。锅中加水烧开,将土豆片放入...
食材:土豆三个、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。锅中加水烧开,将土豆片放入...
用料:土豆适量、麻辣鲜适量。准备几个黄瓤大土豆,去皮洗净。将土豆切成均匀的薄片。土豆片用清水洗几遍,去掉上面多余的淀粉。锅中加水,水开下入土豆片,焯半分钟左右捞...
主料:红薯2根、植物油适量。选择好品种的红薯,红心的红薯做出的薯片最好吃。将红薯去皮。切成均匀的薄片,越薄越好。并放在太阳光下晒约1个小时左右。将晒好的薯片投入...
原料:土豆1-2个,盐适量,食用油适量,麻辣鲜适量。 将土豆削皮切薄片,然后用清水清洗掉土豆片上面的淀粉。 锅中放水,加入适量的食用油,放入土豆煮至透明,捞出控...
准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片。(切记,一定要切均匀...
食材:土豆650g、花生油适量、盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量。土豆去皮后放水里泡着。用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均匀)。再用水泡几分钟,然后捞起摊开,稍为...
准备材料:土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。锅中加水烧开,将土...
土豆洗净去皮,切成薄片。土豆片过两遍冷水,去除多余淀粉。起锅烧水,水开放入土豆片。土豆片煮熟捞出。煮好的土豆片再过一次凉水。土豆片晾干水分。起锅烧油,油温七成热...
原料:鸡胸肉200g、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量。首先将鸡胸肉切成长条,加入料酒、生抽和胡椒粉,抓匀腌制10分钟。然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和...
原料:紫薯。调料:油、盐。做法:(1)紫薯洗净去皮,切薄片。(2)用厨房纸将内薯片水分吸容干,均匀摊开排在烘焙纸上。(3)在薯片上刷油,撒上少许盐。(4)放入微...
食材:土豆2个;孜然1大匙;辣椒面1大匙;孜然粉1小匙;麻椒粉1小匙;糖1大匙;盐1小匙;芝麻适量;植物油适量。1大土豆2个,洗净,去皮。土豆切成小丁,然后用清...
香酥豆沙麻条做法:准备食材:糯米粉150克,豆沙馅若干,白芝麻10克,面粉50克,白糖适量,植物油适量。糯米粉用开水烫好,和成团,下好剂子。将豆沙搓成长条。将豆...
干的黄颜色的豌豆泡在水里,浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉,水一定要多一些,以免豌豆发胀以后水分不足,把豌豆泡上个两天三夜。然后再清洗一次。把豌豆的水分沥干以后...
准备食材:面粉300克;鸡蛋4个;白糖100克。把面粉加入白糖,用勺子搅拌均匀。倒入打好的鸡蛋液,和成面团。切成条状。然后在案板上搓成细细的圆条状。两端对折一手...
冰箱保存法。薯片放冷藏室的话会潮湿,薯片会变得那么酥软,影响薯片的口感。如果将薯片放在冰箱里面,冰箱里面的冷空气是比较大的,如果薯片密封的不完整,放在冰箱里面薯...