自制炸薯片的家常做法（如何在家做炸薯片）

土豆洗净去皮，切成薄片土豆片过两遍冷水，去除多余淀粉，我来为大家科普一下关于自制炸薯片的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

自制炸薯片的家常做法

土豆洗净去皮，切成薄片。

土豆片过两遍冷水，去除多余淀粉。

起锅烧水，水开放入土豆片。

土豆片煮熟捞出。

煮好的土豆片再过一次凉水。

土豆片晾干水分。

起锅烧油，油温七成热，下土豆片，炸之。时不时地用勺子翻动一下。

炸至金黄飘起时捞出，控油。

根据个人口味加盐，孜然粉，辣椒粉，或是别的自己喜欢的调教。