食材:土豆若干、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干,我来为大家讲解一下关于如何自制土豆薯片?跟着小编一起来看一看吧!

如何自制土豆薯片(在家自制薯片的做法)

如何自制土豆薯片

食材:土豆若干、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。

将土豆去皮后洗干净。

将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。

锅中加水烧开,将土豆片放入锅中煮透,时间不要过长,时间长了土豆会烂,不超过2分钟为易。

土豆煮好后关火,将土豆片从锅中捞出,然后过一遍凉水。

过凉水以后捞出,控干水分备用。

起锅烧油,油温6-7成热时加入土豆片,炸至金黄色以后捞出。

取一个干燥干净的容器,放入胡椒粉,辣椒粉,五香粉,孜然粉,搅拌均匀配置小料,小料的配置也可以根据个人口味添加。

将配制好的小料均匀的散在土豆片上,自制的薯片就做好了。可以开动了。