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虾丸的做法
准备用料。虾、猪肉馅、鸡蛋白、樱桃番茄、色拉油、食盐、姜、料酒、芹菜叶、水。将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。用料酒和少许盐腌制15分钟。沥干后，将虾肉...
2024-10-18 -
虾丸的做法窍门
虾肉800g、水淀粉2g、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6g、生姜汁2汤匙。方法：虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。...
2024-10-18 -
如何制作虾丸
主料：鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g。辅料：姜2片。鲜虾洗净，去头去壳去虾线。用刀剁成细腻的虾泥备用。虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液。再放入少许淀粉。用筷子顺...
2024-10-18 -
如何做虾丸
将虾仁，上肉和葱姜放入破壁机搅拌杯内，倒入一个蛋白。放入料酒，盐，糖，鸡粉，淀粉。把搅拌杯放在破壁机主机上，盖好盖子，选择个性功能，按下启动按钮，将肉打成肉泥。...
2024-10-18 -
虾丸最简单的做法
鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。小葱切段、干辣椒剪成段、生姜...
2024-10-18 -
藕丁虾丸的做法
食材：1节莲藕、1根胡萝卜、1斤鲜虾、1个蛋清调味品：8克淀粉、3克食盐5克小鲜侣调味汁。1根胡萝卜洗净，一半切片，一半切小丁。1节莲藕洗净去皮切丁。1斤虾洗净...
2024-10-18 -
炸虾丸怎么做
把虾壳剥掉、去掉沙线，接着洗干净，然后把虾仁剁成虾泥。再把胡萝卜洗干净，接着把胡萝卜剁成萝卜丁。接着把五花肉剁成肉末。全部准备好待用。把虾泥、肉末、葱花和萝卜丁...
2024-10-18 -
清水虾丸的做法
主料：湖400克、木耳(水发)150克、娃娃菜100克。辅料：盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、葱花适量、淀粉40克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量。虾摘去头...
2024-10-18 -
珍珠虾丸豆腐宝盒的做法
鲜虾买回来后用水清洗干净。洗净后把水沥干备用。把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾。把虾尾切断备用。虾肉剁成虾泥。猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜...
2024-10-18 -
冬瓜虾丸汤的做法
主料：500g冬瓜。配料：适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗净，切块。从冰箱里拿出自制虾丸，葱和香菜切好。锅里烧水...
2024-10-18 -
油菜跟虾丸怎么做
食材：油菜200g，虾丸10个，油适量，盐适量，黑木耳适量，西红柿1个。准备食材，全部清洗干净，木耳提前泡好。西红柿去皮切丝、切块。锅热放油，把鸡蛋打进去炒熟，...
2024-10-18 -
成品孜然虾丸怎么做好吃
虾丸白菜汤用料：白菜2片、鸡蛋一个、孜然虾丸4-5个、葱花适量。 做法：鸡蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗净切丝备用；热锅烧油，油热倒入蛋液，成型后搅散，出锅备用；...
2024-10-18 -
手打虾丸的家常做法
虾500克，五花肉200克，葱白10克，姜10克，料酒1汤匙，蛋清1个，盐适量，糖适量。鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。用刀背把虾拍烂...
2024-10-18 -
裙带虾丸汤的做法
食材：虾适量，豆腐一块，裙带菜适量。然后将虾去皮去壳，去虾线，用柠檬片腌制15分钟。接着将处理好的虾仁倒入料理机中，放入豆腐打成泥。然后加入适量的牛油果油搅拌均...
2024-10-18 -
香煎西兰花虾丸的做法
食材：鲜虾6只，西兰花3小朵，玉米油30g，蒜瓣3粒，蚝油5g，海鲜酱油3g，淀粉10g，水5g。把西兰花和鲜虾洗净后放开水里焯一分钟。生虾肉黏黏的不方便剁碎，...
2024-10-18 -
萝卜丝虾丸汤
白萝卜60克、虾丸8粒、香菜适量、橄榄油少许、盐少许。虾洗净，姜擦成蓉状后挤出汁，淀粉。剪开虾的背部去掉沙线，再去掉头、尾、皮备用。将虾拍至松软，剁成泥状或用搅...
2024-10-18 -
三色蔬虾丸如何做
基围虾处理虾线后，用水清洗两边左右，用柠檬腌制15分钟左右，去腥保鲜。胡萝卜、西蓝花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟后剥皮，蔬菜分别打或者剁碎（玉米也可以直接打泥后过滤...
2024-10-18 -
虾丸竹笙汤的做法
准备虾仁六两、竹笙半两、草菇半罐、芹菜二条去叶切短度、甘笋数片、菜远八条或适量、上汤四杯半。 虾仁调味：麻油、古月粉少许，盐1/3茶匙，生粉二茶匙，鸡蛋白一汤匙...
2024-10-18 -
手打虾滑虾丸的做法
食材：青虾1斤、鸡蛋适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量青虾去头尾、泥线、洗净。青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要剁太碎。加入蛋清、料酒、盐用力搅拌、用筷子...
2024-10-18 -
海虾丸怎么做
海虾洗净去头加入少许料酒和姜片入味。大约20分钟后 剥皮去壳。这是最重要的而且最费时间的一道工序了 ---去虾线。 把去好虾线的虾放入搅拌器中，然后放入一小碗清...
2024-10-18