主料:鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g,我来为大家讲解一下关于如何制作虾丸?跟着小编一起来看一看吧!
如何制作虾丸
主料:鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g。
辅料:姜2片。
鲜虾洗净,去头去壳去虾线。
用刀剁成细腻的虾泥备用。
虾泥放入大碗中,倒入少许蛋清液。
再放入少许淀粉。
用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。
锅内放水,大火煮开,转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内
煮虾丸的时候放入两片姜片,倒入1-2滴料酒,帮助去除腥味。
主料:鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g,我来为大家讲解一下关于如何制作虾丸?跟着小编一起来看一看吧!
如何制作虾丸
主料:鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g。
辅料:姜2片。
鲜虾洗净,去头去壳去虾线。
用刀剁成细腻的虾泥备用。
虾泥放入大碗中,倒入少许蛋清液。
再放入少许淀粉。
用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。
锅内放水,大火煮开,转最小火。用勺子刮取适量虾泥放入锅内
煮虾丸的时候放入两片姜片,倒入1-2滴料酒,帮助去除腥味。