主料:绿豆芽200克。调料:色拉油适量、食盐适量、花椒适量、白糖1勺、陈醋1勺、红尖椒6个、细香葱适量。辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中...
主料:豆芽、黄瓜、胡萝卜、洋葱。辅料:盐、醋、料酒、生抽、香油、糖。 将黄瓜、胡萝卜和洋葱切丝备用。 将切好的洋葱放入水中浸泡备用。 将胡萝卜放入加盐的水中煮沸...
做法一。材料:绿豆芽150g,莴笋80g,盐1g,醋5ml,香油2ml,白糖1g,生抽5ml。做法:豆芽摘去须根,清洗干净;莴笋去皮、洗净,切丝;豆芽焯水后捞出...
主料:豆芽菜150克、胡萝卜50克。 辅料:青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量。 自...
绿豆芽清洗干净备用。烧开一锅水,水开后放绿豆芽进去焯水四十秒,不能太久。焯水后的豆芽捞出,迅速用冷水冲洗变凉,可使绿豆芽保持爽脆的口感。烧热一勺油,放冷至五六成...
主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡...
食材:干豆角、香菜、辣椒面、大蒜、香油、盐、鸡精或鸡粉。取出500g左右的干豆角,提前以热水浸泡数小时。烧开一锅水,然后将浸泡后的干豆角放入,过一遍热水。如果之...
绿豆洗净用清水浸泡一晚。打入两枚鸡蛋。3搅拌均匀,倒入牛奶拌匀,倒入料理机打成浆。加入白糖拌匀,筛入低粉,加入酵母粉。搅拌至无颗粒,盖上保鲜膜静置发酵。发酵好后...
主料:蒜黄200g、变蛋60g。 辅料:香油3ml、盐2g、生抽2ml。 准备蒜黄和变蛋。 变蛋去皮洗净后,一个分切成4或8瓣。 放入碗中。 蒜黄洗净切寸段。...
主料:胡萝卜350克2人份。辅料:油8克、蒜6克、生抽5克、干辣椒1克、盐2克、味精1克。胡萝卜洗净削掉皮。把胡萝卜搓成细丝。锅里水开后,倒入胡萝卜丝,煮三分钟...
主料:长条茄子3个、蒜粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。茄子洗净后放入蒸锅里,蒸10分钟左右。蒸茄子空隙把辣椒切成细丝,蒜粒捣碎成泥...
凉水泡粉丝操作方法:用一个容器,放入要泡的粉丝,加凉水,要盖过粉丝。这样3到4个小时,粉丝就全部软化了。倒掉多余的水,泡发的粉丝就可以用来做炒粉或是凉拌了。凉水...
食材:豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精各适量。首先把豆腐皮洗净叠起来,切成均匀的长条。青椒切成丝,胡萝卜切...
原料:黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、上等酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。 将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。...
主料:粉鱼250g。辅料:黄瓜丝适量、麻酱适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、油泼辣子适量、大蒜适量、香油适量。做法步骤:(1)买回来的粉鱼要在开水中焯一下,焯至...
主料:鸡肉120克、芹菜130克。辅料:葱1根、姜2片、蒜2瓣、番茄1/2个、盐1/3勺、酱油1/2勺、生粉1/3勺、鸡粉1/4勺。做法:(1)准备食材:青菜斜...
准备用料。绿豆芽、香菜、醋、生抽、盐、香油。绿豆芽洗净备用。锅里放水烧开,放入绿豆芽焯熟。然后捞到放凉水的盆里,大蒜去皮,砸成蒜泥。加入生抽,醋,盐搅拌均匀备用...
绿豆芽500克、大葱少许、不辣的红色和绿色尖辣椒各一个、炒熟的芝麻1勺、精盐少许、香油1勺、精盐少许。绿豆芽洗净,大葱洗净,红色和绿色尖辣椒用刀竖着切开,取出里...
准备材料:黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺。味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。豆芽剪取根部清洗干净,红辣...
材料:黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水...