新鲜羊肝保存需放在冰箱冷冻室,且需进行密封,羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品,味甘,性平,善于补血益肝,明目,适用于血虚萎黄,消瘦,肝虚目暗。当然也可以煮熟之...
在肝外面涂上一层食油后放进电冰箱冷藏,可保持原色、原味且不易干缩和碎。羊肝味甘,性平。善于补血益肝,明目。适用于血虚萎黄,消瘦,肝虚目暗,视力减退。可以做熟直接...
在羊肝外面涂上一层食用油,这是一种非常好的保存羊肝的方法,其他很多的动物肝脏也可以使用这样的保存方法,为动物肝脏本来就属于一种比较不容易保存的食物,而且非常容易...
新鲜羊肝羊心吃不完可以涂抹一层食物油之后放进冰箱中冷藏,也可以直接放进冷冻室中保存。第一种方式针对的是短时间内再次食用的情况,第二种情况针对的是需要长期保存的情...
羊肝营养丰富、味道鲜美,但由于质地细腻而不易保鲜。生的或已煮熟切好的肝一时吃不完,用豆油将其涂抹搅拌,然后放入冰箱冷藏室内,就会大大延长肝的保鲜期。新鲜肝有颜色...
食材:羊肝300克,玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克,豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。将羊肝在水中洗净...
主料:羊肝200g辅料:油适量,盐适量,酱油1.5茶匙,洋葱适量,青椒适量,生姜适量。做法:(1)把羊肝切成薄片。(2)用清水淘洗几遍,去除血污。(3)清洗干净...
准备材料:葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、蒜蓉、生抽、盐。羊肝在清水里多泡,去血水,换水,直至羊肝发白,水较清为止。冷水入锅,放入羊肝,加入适量葱、...
原料:葱、姜、蒜、花椒、大料、盐。 建议用流水冲羊肝。 反之,则用水泡。 把一个羊肝切为三块来泡。 调料就是葱段、姜片、蒜块、大料、花椒、盐。 泡去血水的羊肝凉...
材料:羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。 香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄...
主料:羊肝5000克。辅料:丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。调料:酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克...
生羊肝用清水浸泡几小时。 将泡好后的羊肝冷水入锅,小火熬煮,同时加入葱姜、香叶等调料。 锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟,然后立即关火。 用锅中的水温将羊肝慢...
食材:羊肝适量、青椒适量、盐,葱,姜,五香粉适量、味素,食用油,蚝油适量。 羊肝洗净切片。 放入开水中快速焯一下捞出。 放入料酒,干淀粉抓一下。 青椒洗净切块。...
羊肝粥做法很简单,在做的时候需要准备一块新鲜的羊肝,大约100克还要准备一颗香葱,再准备适量食用盐和70克大米,把准备好的新鲜羊肝一定要用清水洗净,而且要把它切...
原料:新鲜羊肝适量、洋葱适量、青辣椒适量、盐适量、植物油适量、胡椒粉适量、花椒粒适量、姜适量、干红辣椒适量、鸡精适量、大蒜适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量。羊...
原料:羊肝120克、青椒、胡萝卜、大葱、姜。羊肝切成薄片,拌入少许生粉,倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用;青椒用白锅煸炒后装起;锅里倒油,炒香胡萝卜,倒入大葱再炒...
羊肝一块,从中间切开,放冷水里浸泡半个小时。然后切薄片,这时候会有很多血水流出来,切好之后,进冷水过几遍,继续浸泡半个小时。羊肝捞出沥水,用白酒,盐,腌五分钟。...
原料:羊肝150。配料:胡萝卜100克。调料:葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。将羊肝洗净、沥水,切成片状,装入碗内,放入少许盐和水淀粉...
羊肝处理:羊肝在清水里多泡,去血水,换水,直至羊肝发白,水较清为止。冷水入锅,放入羊肝,加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。盖锅盖,小火慢慢...
主料:羊肝300克。 辅料:玉兰片25克,水发木耳15克,青蒜15克,鸡蛋清38克。 调料:豌豆淀粉5克,盐3克,味精1克,料酒2克,花生油50克,羊油15克。...