羊肝处理:羊肝在清水里多泡,去血水,换水,直至羊肝发白,水较清为止,下面我们就来说一说关于煮羊肝怎么煮好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
煮羊肝怎么煮好吃
羊肝处理:羊肝在清水里多泡,去血水,换水,直至羊肝发白,水较清为止。
冷水入锅,放入羊肝,加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。
盖锅盖,小火慢慢煮开。
烧开后改小火,继续煮5分钟,关火焖锅。一直到水温降到常温,起锅装盘。
蒜蓉过油,加入生抽、蒜、葱。完成调汁。
羊肝处理:羊肝在清水里多泡,去血水,换水,直至羊肝发白,水较清为止,下面我们就来说一说关于煮羊肝怎么煮好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
煮羊肝怎么煮好吃
羊肝处理:羊肝在清水里多泡,去血水,换水,直至羊肝发白,水较清为止。
冷水入锅,放入羊肝,加入适量葱、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香叶、料酒、盐。
盖锅盖,小火慢慢煮开。
烧开后改小火,继续煮5分钟,关火焖锅。一直到水温降到常温,起锅装盘。
蒜蓉过油,加入生抽、蒜、葱。完成调汁。