豆腐500g,香葱10g,鸡汤300g。将豆腐切成块盛在盘中备用;将葱洗净切好备用;准备上好的鸡汤备用;在锅中放入适量色拉油,烧热后放入切好的豆腐块;将一面煎至...
嫩豆腐100克,鸡蛋100克,瓢儿白4颗,鹌鹑蛋8只,虾仁8只,红椒丝5克,生粉10克。清鸡汤200克,盐5克,味精5克,鸡精4克,鸡汁6克,南瓜汁10克,鸡油...
食材:嫩豆腐100克,鸡蛋100克,瓢儿白(又名上海青,可以用青菜心代替)4颗,鹌鹑蛋8只,虾仁8只,红椒丝5克,生粉10克。配料:清鸡汤200克,盐5克,味精...
砂锅注水,放入鸡架子、香叶、葱、八角,开锅炖煮1小时成鸡汤。豆腐串、豆腐皮洗净,凉水下锅,至水开,捞出控水备用。把豆腐串、豆腐皮放入鸡汤中,继续炖煮,至基本收汁...
鸡架一个,干豆腐串6~8个,豆腐皮2张,蒜适量,孜然粉适量,辣酱适量,八角适量,葱适量,香叶适量。砂锅注水,放入鸡架子、香叶、葱、八角,开锅炖煮1小时成鸡汤。豆...
用料:红椒粒少许、新鲜草鱼片适量、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、太太乐鸡汁少许、葱花少许、胡椒粉少许、生粉少许、料酒少许、蛋清少许、盐适量。草鱼片洗净用盐、料酒、姜丝、...
食材:黄豆100克、清水800克、油适量、盐适量、鸡丝50克、泡发茶树茹30克泡发木耳40克、小葱1根、姜5克、高汤2碗。首先将坏黄豆捡出来,然后将黄豆泡上一昼...
主料:豆腐1盒、葱2根。 辅料:鸡汁1勺、盐1克。 主要材料,豆腐及鸡汁。 豆腐放入平底锅小火煎。 两面煎至微黄。 淋入鸡汁加少量水,盐,煮至入味。 出锅撒点葱...
葱切段,姜切片。豆腐按自己设计的大小来切成长方形。用棉线缠起来。把买来的鸡改刀。把鸡大腿、鸡翅、胸脯肉剔下来留作他用。锅内放适量水,放入鸡骨架焯一下,然后捞出备...
食材:嫩豆腐100克,鸡蛋100克,瓢儿白(又名上海青,可以用青菜心代替)4颗,鹌鹑蛋8只,虾仁8只,红椒丝5克,生粉10克。 调料:清鸡汤200克,盐5克,味...
食材:鸡汤1碗,豆腐丸子400克,青蒜3根,剁辣椒1小勺,蚝油1小勺。青蒜切小段;坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色,滤出多余的油;将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨...
用料:豆腐块一斤、葱3颗、蚝油一调羹、盐适量、生抽适量、花椒少量。葱切段豆腐分块备用。热油一小把花椒和葱下锅煸香接着下豆腐。倒入鸡汤。加适量生抽,耗油煮滚,倒入...
材料:油、盐、葱花、香油、香菜、淀粉适量,胡椒粉2g,鸡汤500ml。内酯豆腐1盒,木耳20g,黄花菜20g。木耳和黄花菜切碎。内酯豆腐大火蒸制3-5分钟。爆香...
材料。高汤1盒,豆腐串12串,海带适量,豆腐皮2张,面筋卷2条,蒜适量,豆腐乳适量,孜然粉适量,香菜适量。 把除豆腐串外的原料改刀。 油温六七成时,下入豆腐串炸...
将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用青红椒切段,锅内用炸豆腐的...
食材:鸡汁适量,大米100克,调味品少许。做法:将乌骨鸡去毛杂,洗净,切块,放入沸水锅中,煮至鸡肉熟后,取鸡汁与大米煮粥,待熟时调入葱花、姜末、细盐、味精、胡椒...
鸡汁笋片面的用料;土鸡半只、笋1株、千张1页、豆苗1把、香菜3根、生姜1块、盐适量。鸡肉焯水,捞出洗净。放入炖锅,加入生姜片,倒入清水,煮2.5-3小时。准备配...
原料:北豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。豆腐切成大厚片,青蒜摘好洗净,泡发好的木耳洗净撕成小朵。青蒜切段。1个...
主料:豆腐、猪肉(肥瘦)、香菇、葱、生抽、芝麻油、白糖、淀粉。豆腐对半切成长方形的块,用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞,香葱切成葱花备用;香菇事先用水泡1小时泡...
馅:将猪肉切碎剁烂放入盆内,倒入花椒水打匀成糊状,再加入姜末、精盐、味精、香油拌匀成馅 。制皮:把面倒入盆内,磕入鸡蛋,加水200克和成面团揉匀揉光,盖湿洁布饧...