原料：北豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜，我来为大家科普一下关于家常豆腐的做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家常豆腐的做法步骤
原料：北豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。
豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。
青蒜切段。
1个鸡蛋打散，豆腐沾上蛋液。
用平底锅将豆腐煎成两面金黄。
葱姜蒜爆香。
放入煎好的豆腐。
翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。
出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可出锅。
