材料:鸭500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。鸭、冬瓜、绿豆等冼干净备用。鸭放热水里煮一下,捞出备用。煲中放水,水沸后开始放除冬瓜外...
把冬瓜去皮,洗干净切片备用,锅里放油烧热,下冬瓜翻炒。冬瓜翻炒一会儿后加一点盐加水适量,放入海米和八角,大火煮开后小火慢煮。等冬瓜煮到透明状后就可以关火起锅了,...
食材:冬瓜1份、瘦肉1份、适量酱油、适量的胡椒粉、青椒生姜大蒜葱适量。将冬瓜去皮洗干净之后切片,生姜大蒜切丁,青椒切成小块状,葱切段;将瘦肉清洗干净,要多洗几遍...
冬瓜250g ,花椒1个 ,火麻油1小勺,食盐1小勺,姜适量将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中,加水。放入姜片、花椒粒。大火煮开,转中火,将冬瓜煮熟放入2滴火麻油、...
猪肉切块,焯水。焯出血沫后捞出,洗净。放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟。压好的肉。冬瓜去皮切块。冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤,开火。加炖好的...
处理备用材料。冬瓜洗净后切掉外皮,然后切成冬瓜片备用。将葱摘掉不要的部分,切成葱花备用。将大蒜剥皮后切成小块,方便捞出。炒冬瓜。将锅烧热,倒入适当的油,放入蒜块...
主料:瘦肉适量、节瓜适量。辅料:生姜适量、盐适量、花生油适量。节瓜切块,瘦肉切片,姜切片。姜和水一起煮开。节瓜下锅煮熟。放入瘦肉,水再次煮开,再煮一分钟即可,肉...
把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅...
主料:青蟹650g、冬瓜550g。 配料:油适量、潮汕菜脯适量。 将青蟹用刷子刷洗干净。 汤锅放入适量的清水。将整只青蟹松开绳子放入汤锅中。 再放入第二只。 冬...
窝瓜也叫南瓜。原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。步骤:将南瓜去皮去瓤,...
食材:冬瓜、虾米、葱花、姜米、盐、鸡精、食用油。 将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内; 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮...
用料:鸡米花适量、蒲瓜一根、榨菜一包、虾皮适量、老酒两大勺。 把蒲瓜切均匀的圆片。加榨菜虾皮老酒放入锅中一起煮熟。 煮熟后加适量的鸡精和盐。把鸡米花放进去煮一会...
原料:腊鸭肉约400克、冬瓜、姜4片、小葱两根。腊鸭肉先用开水焯一下,洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结。砂锅内冷水,放入腊鸭肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开...
主料:猪肉馅1碗、冬瓜1块。辅料:淀粉2小勺、生抽少许、蚝油适量、盐少许、大葱半根(用小葱也成)、凉水少许、香菜1棵。猪肉馅加少许生抽、蚝油、盐,大葱末、少许凉...
准备好半个冬瓜和两个鲜香菇,清洗干净。冬瓜去皮切成片,香菇去根切片。高汤一碗。(鸡汤、肉汤、排骨汤都可以)锅中放入高汤,先放入冬瓜中火煮10分钟。冬瓜快煮熟时,...
花甲放入大碗中,加入适量清水,盐2勺,香油几滴,浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙。冬瓜去皮切片,姜切片,小葱切葱花,锅中放入姜片,料酒半勺,清水适量煮沸。放入冬瓜片煮...
准备食材:排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后,冷水下锅,再放入几片姜,1勺料酒,大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净,去瓤,然后切成块备用...
?原料:虾米10克、冬瓜200克、盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。 虾米洗净后泡在水中。 冬瓜洗净后,切薄片。 锅中放入少许...
香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块;猪蹄洗净剁块入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄芪、当归放入过滤袋中;锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大...
食材:薏米50克、冬瓜150克、水350克。 冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。 薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即...