准备原料:金针菇、青菜、牛脊梁肉。牛肉洗净,装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉、料酒、胡椒粉腌制。准备野山椒、泡椒、葱姜蒜。把...
准备原料:金针菇;青菜;牛脊梁肉。牛肉洗净,装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉;料酒;胡椒粉腌制。准备野山椒;泡椒;葱姜蒜。把...
牛肉400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红,尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精...
材料:牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升...
用料:牛里脊,米粉,青线椒,红线椒,大蒜,生姜,香菜,黄灯笼辣酱,盐,米醋,白胡椒碎,红薯淀粉,香油,料酒,鸡精,油。青红线椒切小圈,大蒜和生姜切末,香菜切小段...
准备食材。将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末、干辣椒切段、香菜切段、小红辣椒切段。将牛肉冷水下锅焯一下,焯水的时候,往锅里放入一半的姜片、料酒,放...
主料:乌冬面一包。辅料:西红柿一个、牛肉100克。牛肉在锅里清炒后,加点黄酒,炒上10分钟后,加入西红柿,再翻炒,倒入烧锅,炖它。牛肉炖50分钟后,加入乌冬面,...
准备500G牛腩切成小方块,其他食材酸汤鱼火锅底料,芹菜、蒜、姜片,少许。将肉在油锅里爆炒3分钟左右。加入水慢炖,同时加入少许盐和生抽(喜欢比较酸的话可以加入酸...
首先准备材料,将超市买的冷冻肥牛简单冲洗一下,然后在锅中加入适量的水,没过肥牛即可,开大火将水煮沸,水沸后将肥牛倒入,加入适量的料酒,简单的焯下水即可,不能将肥...
食材:肥牛350g、金针菇150g、粉丝50g、香葱30g、大蒜30g、姜30g、红小米辣4个、青小米辣1个、白芝麻0.5g、黄灯笼辣椒酱30g、米醋10ml、...
小米辣和小杭椒切成圈,香菜切碎,小香葱切碎,金针菇去除根部,放到沸水里焯熟,捞出,铺在碗底做菜底。锅里油烧热,放入灯笼辣椒酱炒香,加足量开水,调入泡椒水,黄酒,...
食材:豌豆苗1把,速食酸汤粉丝1份。豌豆苗冲洗干净,沥干。锅里放入适量的清水,煮开后放入粉丝,转中小火煮2分钟。加入豌豆苗。接着放入酱料包、蔬菜包,转大火煮2分...
食材:米粉(250g),莲花白(适量),香菜(适量),辣椒面(适量),木姜油(适量),大蒜(适量),青辣椒(适量),小葱(适量),袋装红酸汤(一袋),猪肝(适量...
准备用料。肥牛、金针菇、番茄、辣椒酱、姜丝、白醋、陈醋、白糖、生抽。番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮。去皮的番茄切块,放入料理机打成汁。把番茄汁倒入碗中,...
食材:酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米、椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适...
准备原料:金针菇,青菜,牛脊梁肉。牛肉洗净,装入保鲜袋放入冰箱冷冻室,让其冷冻。把冷冻好的牛肉切片。把牛肉用淀粉,料酒,胡椒粉腌制。准备野山椒,泡椒,葱姜蒜。把...
用料:熟牛肉50克、老坛酸菜半袋(30克)、牛肉高汤一大勺、大葱半根、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。先备好牛肉粒和葱姜,老坛酸菜。油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜...
小西红柿,没有小的大的也可以,白酒、盐、米汤,米汤是煮好后在坛中发酵过的。 将西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过。 放入坛中,一层西红柿一层盐。 这样一层层的到坛...
虾仁加胡椒粉、料酒、盐,抓匀腌制半小时。2,制作好包菜鲜肉饺子馅。拿一个饺子皮,放入饺子馅,再放一个虾仁,包饺子。煮锅水开后下入饺子。点三次凉水,煮至饺子浮起膨...
牛肉切大块,水烧开后将全部牛肉稍煮至有浮沫去除 。姜切片。葱、红辣椒切断。快速的将牛肉过清水洗干净,全部的杂质都洗掉,以保证汤水不混。鸡蛋煮熟剥壳后待用。点火上...