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榨菜冬菇蒸肉片
作料：瘦猪肉180克，榨菜45克，冬菇4只，糖、油各1茶，匙姜2大片，葱白1棵切丝。 调味料：浸菇水1汤匙，蠔油、生抽、绍酒、麻油各1茶匙，生粉.1茶匙，满糖1...
2024-06-30 -
榨菜豆豉炒肉片
材料：五花肉300克、榨菜疙瘩适量、红椒适量、豆豉适量、姜蒜适量。五花肉，榨菜，红椒分别洗净切片备用；热锅上油，油热后下姜蒜丝爆锅，然后下五花肉片炒至出油且表面...
2024-06-30 -
冬菇蒸肉饼的做法
材料：瘦肉适量，香菇适量，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，生粉适量。香菇提前泡发；泡发好的香菇切碎备用；瘦肉先切小块，然后剁成...
2024-06-30 -
冬菇蒸鸡做法
材料：冬菇10朵，鸡300克，红枣5个，生油、糖、生粉、姜、葱段各适量。大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。红枣用热水浸软去核...
2024-06-30 -
冬菇蒸鸡的做法
主料：香菇6朵、鸡腿3个、姜几片、剁椒半勺。 辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量。 香菇6朵提前半小时用热水泡发。 姜切小片，泡发的香菇切小...
2024-06-30 -
冬菇蒸鸡要蒸多久
蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。材料：三黄鸡(半只)、冬...
2024-06-30 -
冬菇蒸鸡要蒸多久
蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。材料：三黄鸡(半只)、冬...
2024-06-30 -
冬菇木耳蒸生鱼怎么做
原料：生鱼一条1斤重，冬菇6个，木耳6朵，葱，姜适量。 先把生鱼洗净，切成数段，姜切丝，放入料酒、盐。 冬菇/木耳事前浸水软切条，红枣去核，铺在鱼身上。 水开后...
2024-06-30 -
冬菇蒸鸡要多长时间
15分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇３等１１级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均...
2024-06-30 -
冬菇云耳蒸鸡如何做
主要食材：鸡，配料：冬菇、金针菇，调料：姜片、酒、盐、油、糖、生粉。就是把冬菇，金针菇，也云耳泡开水，而鸡用姜片，酒，盐，油，糖，生粉，鸡精腌一下。然后把冬菇和...
2024-06-30 -
枸杞冬菇蒸鸡的做法
食材：鸡翅膀，冬菇，红枣，枸杞子，姜，蒜，葱，腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌...
2024-06-30 -
木耳冬菇蒸鸡怎么做
食材：鸡半只、黑木耳20克、冬菇30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。 土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗...
2024-06-30 -
榨菜蒸牛肉片
主料：牛肉(肥瘦)200克，榨菜50克。调料：酱油10克，赤砂糖3克，淀粉(豌豆)5克，植物油10克，胡椒粉2克，白砂糖3克。牛肉、榨菜洗净切片。牛肉片加酱油、...
2024-06-30 -
榨菜蒸排骨的做法
准备材料：猪肋排、榨菜、蚝油、蒸鱼豉油、盐、醋、生粉、葱、生姜。排骨洗净剁成小块，排骨不要太瘦，最好带点肥肉，口感比较滑嫩放入蚝油，蒸鱼豉油，盐，几滴白醋，抓匀...
2024-06-30 -
榨菜蒸肉饼的做法
主料：猪肉500克、榨菜100克、食盐1克、姜2片、料酒5克、生抽5克、酸辣酱适量。猪肉用刀剁成肉末。把剁好的肉末放到深口碗中，加入盐、料酒、生抽以及剁碎的姜末...
2024-06-30 -
牛肉蒸榨菜怎么做
主料：牛肉200克，榨菜50克。调味料：酱油2茶匙，红糖半茶匙，淀粉l茶匙，油l汤匙，凉开水1汤匙，胡椒粉、白糖少许。做法：牛肉、榨菜洗净切片；牛肉片加酱油、红...
2024-06-30 -
榨菜蒸鸡块怎么做
原料：榨菜、鸡翅中。调料：盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油。将榨菜洗净，并切成小块，备用；将中翅洗净，捞出，并剁成块，放在盘中加少许酱油、盐、料酒、胡椒腌制入味；将腌...
2024-06-30 -
榨菜肉丝蒸蛋饼怎么做
原料：牛肉丝适量，胡萝卜一根，鸡蛋一枚，榨菜半包。牛肉丝剁碎放入碗中，加少许盐腌制。倒入半瓶盖料酒去腥倒入一点老抽提色。胡萝卜洗净去皮，切成丁，胡萝卜丁倒入腌好...
2024-06-30 -
肉片蒸多久
10-20分钟。蒸猪肉片的时间跟肉片的薄厚有关，猪肉片比较薄，水开后蒸10分钟即可，猪肉片比较厚，需要水开后蒸20分钟左右才能熟透。蒸猪肉片的时间要足，以免影响...
2024-06-30 -
肉片蒸粉丝制作方法
一块瘦肉洗净后切成薄片，加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制15分钟左右。腌制好以后再次适量的盐、南德、生抽、耗油、鸡精、清水搅拌均匀。粉丝浸泡在水中泡软。上海青择...
2024-06-30