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纯碱馒头的做法步骤窍门
主料：面粉300g、酸奶1盒2人份；辅料：小苏打3g。步骤：面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右；取约3g小苏打，取出发酵好的面团，...
2024-07-03 -
纯碱馒头的做法窍门
面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右。取约3g小苏打。取出发酵好的面团，将小苏打粉用温水化开，加入发好的面中反复均匀揉成面团。此时如...
2024-07-03 -
纯碱开花大馒头的做法
做开花大馒头第一步是和面，放纯碱面和面粉、发酵粉混和均匀。用温水和面，和好后让其发酵。保温40度发酵40分钟后再放一些面粉和纯碱面和匀，然后再加入少量的食用油加...
2024-07-03 -
老式纯碱馒头做法和配方
用料：面粉500克、水50克左右、面碱3克左右、老面头 30～50克左右。老面分成小块，倒入适量凉水。加入二平碗面，大概500克，碗就是普通吃饭的小瓷碗，一旦比...
2024-07-03 -
纯碱自然开花的玉米面馒头怎么做
准备食材：350克面粉；150克玉米面粉；5克酵母；250克温水；3克碱面。在350克的面粉上加入150克的细的玉米面粉，放入5克的酵母，250克的温水和成面团...
2024-07-03 -
怎样做纯碱玉米面馒头
主料：面粉、玉米面。配料：水、碱、酵面。在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成...
2024-07-03 -
馒头的家常做法步骤窍门
食材：高筋面粉400g、酵母5g、白糖20g、温水适量。首先用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母...
2024-07-03 -
花样馒头花卷窍门
准备用料。面粉、酵母、食盐、南瓜、小葱、花椒、八角、香叶、食用油。首先准备面粉300克、酵母3克里倒上温水130毫升，揉成一个偏硬的面团，盖上盖子发酵2倍大。把...
2024-07-03 -
金丝卷馒头的做法窍门
取两个盘子，将100克的面粉，每个盘子各装50克，然后将30克的玉米粉倒入其中一个面粉盘子中再取两个小碗，将2克的酵母面分别装入两个小碗中，一个碗一克。其中一个...
2024-07-03 -
家常白馒头的做法窍门
家常白馒头的做法窍门简述如下。酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；用手揉面，揉至面团表...
2024-07-03 -
开花馒头的正确做法窍门
食材：红糖200g左右、面粉500g、酵母8g、水适量。在锅中倒入适量的清水，然后将200g红糖倒入，将水煮沸使红糖融化，然后用筛子过筛把红糖里面的杂质去除，留...
2024-07-03 -
牛奶馒头的做法和配方窍门
食材：面粉1500克、牛奶适量、白糖适量、酵母粉5克。取面粉1500克、牛奶适量备用。牛奶的取用量：用牛奶把面和好为止。不加水。先把牛奶加热一下，以温热不烫手为...
2024-07-03 -
怎么做家常馒头简单做法窍门
家常馒头简单做法窍门如下：酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；用手揉面，揉至面团表现光...
2024-07-03 -
玉米馒头的做法和配方窍门
玉米粉150克，小麦粉(标准粉)500克，酵母(干)2克，白糖适量。 用温水把酵母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。 化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。 搅拌...
2024-07-03 -
开口馒头的做法窍门
面粉适量，干酵母适量，泡打粉适量。把白糖先用少量的水融化！然后把面粉，酵母，泡打粉，水，糖水，放一起搅拌，接着放点油去揉。加油后，揉成图片这样的就行了，不要揉太...
2024-07-03 -
苏打怎么蒸馒头窍门
材料：面粉500克、面肥50克、食用苏打5-8克（就酵面老嫩而定）、水250克。将面粉放入盆内，加水溶化，倒入面粉和成面团，盖上湿布发酵，见有蜂窝状即可。将食用...
2024-07-03 -
白馒头的做法窍门
食材：高筋面粉 400g、酵母 5g、白糖 20g、温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖...
2024-07-03 -
甜菜根蒸馒头的做法窍门
准备主要材料甜菜根和面粉。将甜菜根去皮洗净。用榨汁机把甜菜根炸成汁备用。面粉中加入适量白糖，倒入甜菜根汁，加入10克酵母，揉成光滑的面团，放置温暖的地方发酵。面...
2024-07-03 -
红枣地瓜面馒头的做法和配方
原料：馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g，温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；面粉、地瓜泥...
2024-07-03 -
红豆小馒头的做法窍门
食材：面粉150克，红豆沙100克，食用苏打适量。红豆沙和面粉混合。用温水揉成面团，盖上盖子，自然发酵。第二天面团已经发酵了，微微有些酸味。加一些苏打中和一下酸...
2024-07-03