主料：面粉300g、酸奶1盒2人份；辅料：小苏打3g，下面我们就来说一说关于纯碱馒头的做法步骤窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
纯碱馒头的做法步骤窍门
主料：面粉300g、酸奶1盒2人份；辅料：小苏打3g。
步骤：面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右；
取约3g小苏打，取出发酵好的面团，将小苏打粉用温水化开，加入发好的面中反复均匀揉成面团；
此时如果发的面比较软，可以揉上些许的干面粉；
切开面团两边对接不粘为好；
将面团分成均匀的小面剂子，做成馒头形状；
上屉蒸15分钟，蒸好的大馒头出锅。
