食材:小土豆500克、油适量、东北大酱适量、酱油适量、老抽适量、花椒粉适量、香叶适量、葱适量、白糖适量、大料适量。小土豆不用去皮,用刷子洗干净。葱切段,大料、香...
主料:土豆1个、咸菜半个。辅料:葱姜蒜辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、花椒几粒、八角一小个。土豆切片,切丝。咸菜切丝咸菜多洗几遍泡水。炝锅,翻炒。有青红椒的加青红...
主料:咸菜100克、土豆1个。 辅料:盐少许、鸡精少许。 材料:咸菜(已清洗)、土豆(已洗净)。 将已洗净的土豆去皮放在案板上切成片,待用。 将已清洗的咸菜放在...
材料:白萝卜1个、植物油1勺、干辣椒5个、熟芝麻适量。做法:将之前用盐腌好的萝卜先切片。再切条,最后切成小丁状。切好的咸菜丁放在容器里,如果不喜欢吃太咸的就放在...
胡萝卜洗净去皮切丝。白菜要白菜心部分,洗净切成丝。香菜洗净切丝备用。将胡萝卜,白菜放入盐,搅拌均匀,腌制20分钟,挤出水分。放入生抽,白糖,老醋,味素,香菜,辣...
酱黄瓜将黄瓜洗净,沥干水分,切开,加粗盐拌匀压实,面上用干净大石块压住。腌制3~4天后,将黄瓜捞出,沥干盐水;将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸...
食材:西瓜皮500克、精盐30克。在吃厚皮西瓜的时候,就要将西瓜皮用水清洗干净后去皮,用刀将西瓜皮肉切成均匀的条。去皮的西瓜肉含有水分,所以就要用刀切成一定厚度...
鲜茄子20千克,食盐5千克。制作过程将鲜茄子去掉柄蒂,用水洗净后入缸,放一层茄子撒一层盐,然后注入18波美度盐水,与茄子齐平,上压石块,放在阴凉通风的地方。每天...
准备适量白菜帮。切成小块。平铺在帘子上面放在阳台上晒出大约一半水分,晒两天就差不多了。晒好的白菜表皮发皱就可以了。放在水中清洗干净。攥干水分放入容器中。加姜蒜末...
准备材料:小咸菜100g、干辣椒适量、花椒适量、葱白适量、油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。咸菜切丝。用水洗一下,攥去水分。葱白切丝。放在咸菜上。放醋、酱油、...
原料:小红辣椒、小绿辣椒、盐、鸡精、白糖、蒜末、姜末、白酒。 新鲜辣椒洗净去根。 切碎放入容器中加盐。 加鸡精,加白糖,加蒜末,加姜末,加姜末,加白酒,搅拌均匀...
小黄瓜洗净后沥干水分。把盐放入黄瓜中。用手搓匀,腌制5天,每天翻动2次。篦去小黄瓜腌出的水。腌过的小黄瓜中放入白糖。干黄酱用水懈开。把酱汤过筛后放入小黄瓜中。搅...
洗净好土豆,切咸菜,土豆削皮切丝。锅放多点油,中火,倒入土豆,开始煎土豆丝。过几分钟,炒翻,防止粘锅炒焦,要有耐心慢慢煎,直到土豆变粉,表面金黄带有焦色。炒好的...
主料:小土豆500克,色拉油2汤匙,椒盐4克,小葱1根。挑个头匀称的小土豆,清洗干净,备用。用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟,蒸得熟一些才好吃。土豆取出稍凉,用菜刀平面...
食材:面包粉400克,全麦粉100克,培根40克,土豆500克,盐10克,奶粉20克,鲜酵母15克,冰水350克,黄油30克,胡椒粉2克,海盐1克,芝士粉45克...
主料:小土豆适量、油适量、盐适量。土豆洗净,上锅蒸熟,蒸比较好,煮的会有很多水分。蒸熟的土豆,不去皮,用到在砧板上稍稍压一下,使之扁扁。锅中放适量的油,放入土豆...
主料:小土豆500克。调料:色拉油2汤匙、椒盐4克、小葱1根。挑个头匀称的小土豆,清洗干净,备用。用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟,蒸得熟一些才好吃。土豆取出稍凉,用菜...
把小土豆放入水中清洗,然后用洋芋刀把皮去掉。将一个盘子中装一半的水,把弄好的土豆放入盆中。全部弄好之后再洗几次。把葱子切成小段。把姜和大蒜切成小片。把锅中倒入油...
主料:鲍鱼200克、小土豆200克、葱10克、姜5克、蒜10克。 辅料:一品鲜酱油1匙、蚝油1匙、糖0.5匙、盐0.5匙、味精0.2匙。 买到鲜活的鲍鱼回来用软...
糯米粉100克 土豆100克 水适量100克左右。白芝麻(熟)35克 白糖35克 橄榄油35克。土豆去皮切块,放在碗里入开水锅蒸熟,蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋,用...