主料:猪肉200g、酱1袋、辣椒2个。 辅料:油适量、盐适量、味精适量、葱适量。 肉,辣椒,酱,准备。 肉切丁,辣椒切丁,切成葱花。大酱用水稀释开。 起锅,入油...
准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。先将盐用小火炒一下,备用。红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。蒜头和仔姜也...
主料:五花肉3两。辅料:干辣椒碎1两、葱1根。调料:东北大酱0.1斤。烹饪步骤:(1)油热倒入切成颗粒状的五花肉;(2)把五花肉炒香放入干辣椒;(3)把干辣椒炒...
原料:香菇10朵,洋葱1个,香菜3根,香葱3根,肉末约500克。 我们锅中烧油,油热放入肉末煸炒至变色,再放入葱姜末翻炒出香味,再放入辣椒面,辣椒粉和熟芝麻翻炒...
主料:红辣椒300克、瘦肉220克。辅料:油适量、盐2勺、姜适量、蒜适量、酱油2勺、白糖1勺、鸡精1勺。准备好瘦肉和新鲜辣椒。辣椒去蒂,瘦肉切粒,准备点姜和蒜。...
食材:辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣酱10克、食用盐12克、珍馐鲜素5克、珍馐味粉10克、肉类特制增香剂2克。辣椒片用清水浸泡2分钟,捞出剂干水...
朝天椒适量,生姜适量,盐适量,白糖适量,蒜适量,白酒适量。挑选新鲜完好的红椒,逐个用干净的湿布擦干净,不用洗。生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。将红椒对剖后竖切几...
家庭熬制好吃的辣椒酱方法如下。把辣椒放入料理机内打碎,然后蒜也放进去打碎。 打碎后倒入碗内。 热锅凉油,倒入蒜末炒香。 放入辣椒翻炒,放盐,豆瓣酱,白糖和白醋翻...
将青辣椒去蒂切成小丁。 香菇去蒂切成小丁。 起锅烧油,先将蒜末爆香。 下入青辣椒翻炒。 随后加入香菇丁继续煸炒至熟。 另起锅烧油。 倒入面酱继续翻炒。 随后加入...
辣椒面适量,油适量,芝麻适量,盐适量,香味适量,花椒适量,八角适量,大葱适量,香菜适量。辣椒面倒入碗中,加入白芝麻、盐适量,拌匀备用。锅中加油,油5分热时,加入...
食材:辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣酱10克、食用盐12克、珍馐鲜素5克、珍馐味粉10克、肉类特制增香剂2克。 辣椒片用清水浸泡2分钟,捞出剂干...
准备用料:辣椒5000ml、油1000g、盐500g、白糖350g、味精25g、甜面酱1000g。准备新鲜红辣椒洗净。 晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多...
主料:鲜红辣椒150克。辅料:豆瓣酱食用油二勺。葱半根。备好食材。食用油要比平常炒菜多一点,油热后爆香葱花。然后放进辣椒,中火慢炒。辣椒的水分炒干后,放进二大勺...
首先就要准备好红辣椒,如果自己爱吃辣就可以选择更辣一些的,不过建议选择中等辣就好。再就是把辣椒洗净后就把水分甩干,用绞肉的机子给绞碎就好。只有把辣椒绞碎了才可以...
清洗大蒜和西红柿,待清洗干净之后就可以直接放在绞肉机里面绞碎,然后放在一旁待备用。再就是把辣椒、西红柿、盐、醋和糖放在锅里给煮沸腾就好,待到沸腾后就用锅铲一边搅...
酸辣粉的辣椒油制作过程是:将小米辣、朝天椒、二荆条炒香后做成粗辣椒面,放入白芝麻、小茴香、八角、花椒、姜、蒜,将菜籽油放入另一锅中加热,放洋葱降温除味,再分三次...
新鲜辣椒洗净,洗的时候不要去掉蒂部,防止辣椒里面会进水。把洗好的辣椒放进蒸锅里隔水蒸熟,冷水入锅十五分钟就可以了。蒸辣椒的过程中剥蒜皮,把蒜和姜切碎。蒸好的辣椒...
主料:鲜辣椒(100克),花椒(20克)。调料:姜(4片),八角(2个),桂皮(一小节),白芝麻(少许)。 无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关...
选择新鲜辣椒,将辣椒和洋葱,姜和大蒜洗净,晾干。准备一点茴香干、胡椒粉和其他调味品,用大火煮沸。把胡椒放在锅里,加盐拌好。留出一个小时,用手再搓一遍。把葱和姜切...
狗肉切块,切的块不要太小,比平时做肉酱的块大一点。 葱洗净切蓉,姜洗净切蓉,蒜扒瓣切蓉备用。 准备好大酱,辣椒酱适量,这可是做正宗狗肉酱不可缺少的食材。 锅中倒...