可以做凉拌藕片,具体做法如下:材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水...
食材准备:藕、姜、糖、醋、淀粉。制作步骤:藕洗净,切片,热水焯一下。热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。注意事项:藕也可以...
材料:藕,辅料:果珍糖。 将鲜藕洗净,刮去表皮。 切成薄片。 把切好的藕片放入锅内焯水。 焯好水的藕片直接捞在凉水中。 果珍和糖混合。 加入水小火烧开至糖果珍溶...
主料:莲藕400克、腐乳1.5块、腐乳汁2勺、葱10克。藕去皮洗净切片,放在水里浸泡,去除淀粉,防止氧化变黑。1.5块豆腐乳加两勺腐乳汁用勺子压碎,搅拌均匀。热...
莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段,准备花椒和八角。热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香。倒入沥过水的藕片翻...
将莲藕洗净去皮。切成薄片。小米椒、葱、蒜切成末备用。莲藕入锅焯水10分钟,捞出过冰水备用。焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油,再加入切好的小米椒、葱、...
莲藕去皮切片,用清水洗净备用。辣椒切碎。生姜切片。锅中加油30毫升,下入切好的配料爆香。加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。注入清水没过藕片,大...
材料:莲藕300克、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油。将莲藕去皮,然后切成薄片;将切好的莲藕用清水冲去淀粉,然后沥干水分备用;锅中水烧开...
原材料:藕片、熟扁豆、熟花生豆、黄豆酱、白砂糖、盐、味精,小辣椒。连藕滚刀块焯水预留(还可以立即炒过)。将准备好的小红辣椒切割成碎丁,葱也剁碎丁,预留。放进小辣...
将藕流水洗净,去皮,因为藕生长在淤泥里,去皮的时候不要留死角,一定要去除干净了。放在切菜板上将其切成片状,片要尽可能薄一些,以保证熟的快,然后放入盘中用凉水再冲...
将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。...
准备材料:藕500克、盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,椒盐粉番茄沙司各适量。藕去皮,用开水烫一下。烫好后取出过凉水,切成薄片。在切好的藕中放盐,鸡精,五...
选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断,去掉藕蒂,削净外皮,随即放入清水中清洗干净。将藕节用不锈钢刀纵切成约二厘米厚的薄片。取明矾200克溶于清水中...
首先藕削皮,对半切薄片。腊肠切段。热锅冷油,下入腊肠段,稍稍煎炒。下入藕片,翻炒均匀,使藕片不粘连。加适量盐,翻炒。加入适量清水,煮开,见汤汁稍有粘稠,即可关火...
准备食材:藕一个;葱末若干;姜末若干;蒜末若干;香油若干;醋若干;味达美若干;花椒若干。将藕流水洗净,去皮,因为藕生长在淤泥里,去皮的时候不要留死角,一定要去除...
主料:莲藕240克、绿叶小白菜170克。 辅料:生姜5克、大蒜6克、干红椒5克、生抽5克、盐4克、香油6克、醋适量、鸡精2克、红油辣椒适量。 大蒜和生姜压成蒜泥...
用料:藕,小米椒,青椒,蒜,葱,腊八豆,孜然,辣椒油,生抽。 藕洗净后切片;准备好配料。 锅中烧水,煮沸后加入藕片焯水1分钟,捞出过凉水。 锅中放油,放入小米椒...
配料:一节莲藕、少许青椒辣椒、菜籽油、酱油、醋、盐、葱末、姜末。 先将莲藕洗干净去皮,切成薄片,在水中浸泡一会儿去除多余的淀粉。将青椒辣椒切成圈备用,再将藕片放...
食材:藕段300克、盐适量、白醋适量、冰糖适量、香油适量、姜丝适量、鸡精适量、红油即辣椒油适量。 把藕洗净去皮,切记买藕时候要买两头带有连接头的那种,里面不会有...
可以做藕片炒辣椒,具体做法如下:材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切...