原料:米粉1排,配料:肉饼丝适量、火腿丝适量、鸡蛋1个、葱段适量、豆芽适量,调料:盐适量、味精适量、老抽适量、油适量。米粉用清水渍泡2小时至软捞干。烧油锅,倒入...
主料:米粉(干)100克、胡萝卜50克、火腿肠30克、葱10克、食用油适量、盐适量、生抽适量、沙茶酱适量。用温水泡米粉,泡软后捞起来水分一定要沥干。胡萝卜擦丝,...
主料:五花肉(150克)、青椒(1只)、洋葱(小半个)、胡萝卜(半根)。调料:盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)。洋葱切丝; 胡萝...
食材明细:上海粗面1包、韭黄1小把、绿豆芽200克、小里脊肉1小块、鲜冬菇4个、胡萝卜1根、蚝油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白粉1...
食材:绿豆芽1斤,青椒1个,豆腐干少许,胡萝卜少许,肉丝少许,榨菜丝1袋,生姜,盐,糖,味精,鲜酱油,猪油少许。菜洗净,全部切丝。热油锅,先倒入适量菜油再加添猪...
食材:扁豆150g、木耳100g、红辣椒50g、榨菜100g、盐5g、糖适量、味精5g、香油适量。先把扁豆去头尾,清洗干净,然后切丝备用。把红辣椒里面的籽去掉,...
鸡蛋面适量、鸡蛋1—2个、黑木耳1片、胡萝卜半根、香葱1颗、剁椒酱适量、油泼辣子适量、酱油2茶匙、胡椒粉适量、盐适量。准备好食材,煮好烫面的开水。待水煮开,面拿...
材料:鲜藕250克,胡萝卜50克,香水芹菜30克,盐约1/3小匙。鲜藕用刷子刷净泥沙,切成丝,胡萝卜切丝,芹菜切段。锅内热1又1/2大匙油,放入藕丝翻炒约1分钟...
茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法:茭白洗净切片改刀切丝。坐锅,水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸,关火,将茭白捞起,沥水。坐...
先将猪肉加入少许食用油,盐,鸡精,淀粉,酱油淹5分钟,备用。 锅中放少许油,煎好鸡蛋,盛出备用。 再加入少许油,放入腌好猪肉,火腿丝炒至8成熟捞出。 重新在锅中...
粉丝放入温水中浸泡10分钟。胡萝卜切丝,海带切丝,香菜切碎,蒜切末。锅中加清水,放粉丝、海带丝煮至断生,捞出。将粉丝、海带丝、胡萝卜丝放入碗中,加盐、鸡精、生抽...
主料:豆角适量,配料:肉丝适量,辅料:料酒适量,酱油适量,盐适量。豆角择去老筋,洗净后斜切丝状。蒜剥皮切片,姜洗净切丝,葱斜切片,肉切丝。锅中加适量油,油烧热后...
材料:净冬笋400克,猪瘦肉200克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,素油、葱花、姜丝、精盐各适量。冬笋洗净切成丝,猪瘦肉洗净切成丝。锅里放素油烧至五成热...
土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生(炒)100克、花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。...
海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干备用。把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下。取洁净...
鸡脯肉1片、金华火腿100g、水发冬笋100g、干香菇1个、盐1/3茶匙、鸡汤250ml、豌豆苗50g、大葱1段、老姜2片、绍酒1汤匙。做法:干香菇用温水浸泡2...
黑木耳30公克,竹笋150公克,红萝卜40公克,西洋芹30公克,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒少许,香油1/2小匙。竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝,放入滚沸的...
主料:胡萝卜300克,五花肉150克。配料:青椒片,葱段。调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。五花肉切片,青椒切片,葱切段。炒锅座火烧热,下入食用油10...
用料:竹笋150g,黑木耳50g,柿子椒50g,胡萝卜100g,食盐适量,花椒适量,调和油适量。竹笋、青椒、木耳、胡萝卜 全部切成丝,备用。锅中放油,加入适量花...
材料:羊百叶200g,青椒2个,胡萝卜50g,油适量,盐适量,料酒适量,姜适量,青蒜适量,甜面酱适量,辣椒油适量。准备好羊百叶,好青椒,胡萝卜,青蒜,甜面酱。羊...