材料:净冬笋400克,猪瘦肉200克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,素油、葱花、姜丝、精盐各适量,下面我们就来聊聊关于冬笋丝炒肉丝的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![冬笋丝炒肉丝的家常做法(冬笋丝炒肉丝的烹饪方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/729367463.jpg)
冬笋丝炒肉丝的家常做法
材料:净冬笋400克,猪瘦肉200克,酱油10毫升,味精1克,鲜汤50毫升,素油、葱花、姜丝、精盐各适量。
冬笋洗净切成丝,猪瘦肉洗净切成丝。
锅里放素油烧至五成热,放入葱花、姜丝煸出香味,放入猪瘦肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝翻炒入味,加精盐、鲜汤稍煨,待熟时加入味精颠翻数次,出锅装盘即成。