最近连续40°的天气真是要把我热化了，所以今天出一期减脂凉拌菜，让姐妹们在减脂的同时又能品尝到美食的快乐。
【虾仁鸡蛋凉拌菜】
食材：鸡蛋、虾仁、西兰花、玉米、黄瓜、干木耳、
做法：1.先调一个料汁，料碗中加蒜末、小米辣、葱花、辣椒面，淋少许热油激发香味，两勺生抽 一勺醋＋一勺蚝油 适量盐糖鸡精熟白芝麻搅拌均匀；
2.黄瓜切小块，鸡蛋煮熟蛋白切小块，干木耳提前泡发，锅中水开放玉米、西兰花、木耳、虾仁焯熟；
3.准备好的食材放入碗中，淋入料汁，搅拌均匀就可以开动了～
【凉拌生菜】
食材：金针菇，生菜，鸡蛋，豆腐皮
做法：1.先调一个料汁，料碗中放辣椒面，蒜末，小米辣，葱花，白芝麻各一勺，淋上少许热油，再 两勺生抽 两勺香醋 一勺蚝油＋适量白糖搅拌均匀；
2.所有的菜煮熟放入碗中，倒入料汁拌匀就可以吃啦。
【虾仁西兰花凉拌】
食材：虾仁、鸡蛋、西蓝花、黄瓜
做法：先调一个凉拌汁：料碗中放入蒜末＋芝麻＋辣椒面＋小米辣 两勺酱油＋一勺蚝油 一勺陈醋＋两勺水；
2.虾仁和鸡蛋煮熟，西蓝花焯水，全部食材放入碗中，淋入酱汁拌匀就可以吃啦！
【凉拌鸡胸肉】
食材：鸡胸肉 150g、黄瓜
做法：1.冷水加鸡胸肉、姜片、料酒、葱中火煮15分钟，捞出鸡胸肉撕成肉丝，黄瓜切丝备用；
2.加入蒜末、葱花、五香粉、辣椒粉，淋上10g热油
3.凉拌酱汁：2勺生抽＋2勺陈醋＋1勺蚝油＋糖 盐，加入鸡丝、黄瓜、小米辣、香菜、柠檬拌匀，腌半小时入味，就可以吃啦~
【鸡蛋豆芽凉拌菜】
食材：鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、豆芽
做法：1.先调一个酱汁，料碗中放入辣椒面＋蒜末＋小米辣＋芝麻 2勺酱油 3勺陈醋
1勺蚝油＋半勺糖＋半勺橄榄油；
2.鸡蛋煎熟切条，豆芽和胡萝卜烫熟，放入盘中，淋入酱汁抓匀入味，就可以吃啦~
【凉拌包菜】
食材：包菜，鸡蛋
做法： 1.包菜撕小块焯水，焯水后再过一遍凉水（不能省略！过凉水能保留脆脆的口感！），煎鸡蛋备用；
2.先调一个酱汁：料碗里放葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻，加生抽2勺、醋1勺、蚝油1勺(用热油浇一下会更香，但我考虑到煎鸡蛋已经用过油了，出于热量考虑，就没有再用）
3.拌一下包菜和鸡蛋就可以吃啦！
今天的减脂餐分享到这里就结束啦，下期你们想看什么样的减脂餐，可以在评论区留言哦，喜欢吃的朋友可以关注我呀，带你了解更多吃货的世界~
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