太原市俄罗斯烤馒头,浓浓的“苏格兰打卤面”即视感
看着倒是还有点意思
1块一个,尝尝鲜
味道还好,表皮很酥脆
老妈很喜欢吃,这个看来比较适合老人
地址:太原市东缉虎营新民中街大市场
柳林碗托,在太原市南中环偶遇的小店
碗托的来历,这个西晋的故事可信度还是比较高的
碗托,3元,来一个
现场操作
刚开业,服务员还有点儿手生,对佐料的配比还不太熟悉
辣椒油的颜色有点儿发黄,碗托的颜色有点儿发白
碗托的弹滑程度一般,辣椒油的香辣程度也一般,总体还行,但是感觉不如荞歌的好吃
看来太原市碗托界还是荞歌一枝独秀,新店还是得加油啊!
地址:太原市南中环体育路口东南角底商
碛口街古镇小吃,碛口是吕梁的一个古镇,看着我就有兴趣
调料很豪放,都是大盆
碗托是放卤的,有趣
再来个夹肉饼
加卤的碗托还真是头一次吃
海带、粉条,有点像我大太原的老豆腐卤啊
味道跟荞歌的香辣截然不同,属于酱香味儿比较浓的,更像一道主食而不是小吃
夹肉饼
饼不是现烤的,看着还凑合
饼一般,肉还行
地址:太原市五龙口市场中段
我知道你们看了半天都觉得没啥好吃的对吧?别走开,这家就是你们想要的!
店虽小,能做的菜还真是不少
河间驴肉火烧的传说,从唐玄宗到乾隆
男人的加油站,女人的美容院,貌似加油站有很多种啊
饼子是现烤的,我喜欢
先来个驴肉加焖子的,5元
冰柜里是已经做好的驴肉
看着颜色倒是还可以,不像有的驴肉,红的吓人
这就是焖子了,也就是驴皮冻
刚出炉的饼子切开
驴肉拌上焖子夹进去
看着就不错
刚烤好的火烧金黄酥脆
驴肉和焖子的量还真是不少
驴肉的品质不错,香气可以
焖子在热饼子的包裹下,有点儿半融化的样子,赶紧吃!
真的是外酥内软啊,看这酥皮
一口下去,最外层的饼皮酥脆掉渣,饼子里面柔韧耐嚼,驴肉和焖子呈现出一种胶状的口感,完美!
再来个纯驴肉的,6元
驴肉的量还是可以的
脆皮仍旧很好,品控很重要啊
来吧,迫不及待了
缺少了焖子的润泽,口感上有点儿干了,还是加焖子的好吃,还便宜一块
驴肉火烧一定要趁热吃,但是火烧还是可以打包的,1元一个,打包了3个
地址:西矿街第四人民医院对面往东
在太原市寻找美食的路上,我们经常会遇到一个又一个的坑,不免会渐渐丧失信心、灰心丧气,但是我总是相信,总有好吃的在不远的地方等着我去寻找,不记得谁说过的“人生就是几十年的痛苦,换几分钟的幸福”,我觉得,寻找美食的过程,也一样。
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