材料:排骨七两,莲藕两节,盐少许,白醋少许,鸡精少许。 排骨切件洗净焯去血水,莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟。 喝前加少许盐、...
材料:肋徘300克,莲藕300克。水发木耳2朵,姜2片,葱1棵,蒜蓉1茶匙。腌料:生抽1汤匙,白糖1茶匙,老抽、淀粉、胡椒粉各适量。汁料:蚝油、老抽各1汤匙,植...
主料:排骨(大排)500克,莲藕750克。调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克。猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破...
肋排切小段洗净,入开水中焯去血沫后冲净。姜切片,葱切段。炒锅入少许油,放入葱姜炒香后放入排骨中火炒约5分钟(这就是我提到的窍门,如果直接不经过这部,而是直接入砂...
材料:精排3根,莲藕2跟,小葱一小把。用流水冲洗排骨2分钟左右即可。洗净后沥水,加小勺盐稍微腌一下,五分钟左右。同时洗净莲藕,切成小块。下油热锅,下排骨翻炒,排...
材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块。调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。排骨洗净,砍成3厘米长的节,2。刮尽莲藕表面的粗皮...
将莲藕切成大菱形块,放入水中备用,葱姜切片备用。锅内加入清水,将排骨放入其中,转大火烧开,撇去浮沫,将排骨倒入漏勺中备用。锅内加清水,大火烧开,放入莲藕焯透后放...
主料:莲藕750克、荸荠350g、猪骨400克。 辅料:姜适量、细盐适量、枸杞适量。 备好所用的食材。 锅里加水将猪骨焯洗干净备用。 再将莲藕去皮改刀,及备好少...
原料:腊排骨4根、2段葱、3片姜、韭菜4根打个结、藕一节、西红柿5个。 配料:白醋、料酒、枣4粒、芹菜3根。 腊排骨洗净后,放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。...
主料:猪排骨(大排)200克。辅料:莲藕50克、豌豆50克、香菜25克。调料:盐3克、料酒5克、鸡精2克、大葱5克、姜3克、生抽3克、花椒粉2克、醋1克。将排骨...
排骨煲莲藕汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。材料:莲藕200克,排骨...
莲藕排骨汤炖半小时到3小时不等。莲藕排骨汤的炖煮时间与其炖煮的容器有很大的关系,通常炖汤常用的容器有高压锅、炖盅、砂锅,因为高压锅内压力大,密封性比较好,所需的...
主料:排骨750g、土豆200g、胡萝卜100g、面条300g。 辅料:花椒适量、葱花适量、草果适量、蒜适量、姜适量、橘皮适量、香叶适量。 配料:醋适量、酱油适...
南瓜,红萝卜洗净切块。排骨放入锅中,倒入适量清水,加入料酒,焯水后捞出。排骨用厨房纸巾吸干水分。锅中倒入15克食用油,放入蒜末炒香, 再倒入排骨煎至两面金黄色。...
准备好莲藕,排骨,葱,姜,花椒,八角,料酒,食盐,食用油等材料。先把莲藕洗干净去皮切成块,排骨洗干净切成块放入锅中焯水,去除表面的腥味物质,然后把这些食材和洗干...
食材用料:排骨700克、蒜1头、葱1根、姜6片、花椒适量、大料2朵、香叶2片、桂皮1小块、酱油适量、盐适量、鸡精适量。 排骨用凉水浸泡半小时,冲洗干净。 准备好...
准备材料:排骨一斤、鸡蛋两个、花椒水一碗、面粉一把、香叶三个、香壳一个、干辣椒三个、八角两个、桂皮一块、陈皮一片、椒一个、葱姜蒜适量、咸盐一勺、黑胡椒一勺、料...
土豆切块,葱切末,蒜切片。排骨用清水浸泡去血水后控水。锅烧热,放适量水,将排骨倒入,焯去血水。花椒和干辣椒备用。锅烧热,下适量的油,放入蒜片爆香。下入排骨炒至微...
材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。 莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。 把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡...
主料:白莲藕。 辅料:醋、姜、白糖、盐,海米少许。 藕洗净刮皮,取几颗海米放入小碗中,用少量开水泡出海米水备用。 切1公分厚的藕片。 藕片焯水。 焯水的同时调好...