主料:猪皮300g、柿子椒50g、香菜10g。辅料:食盐适量、醋适量、味精2g、辣椒油5ml。猪肉皮去油,切丝后进热水煮熟。猪皮煮熟后,过凉水清洗后,放入盆中,...
准备食材:猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、白糖、鸡精、花椒面、黄豆脆、芝麻。先用刀将猪皮刮洗,夹掉残留的猪毛,放入锅中,加水淹过猪皮,煮20分钟左右,用一根筷...
准备食材:猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、白糖、鸡精、花椒面、黄豆脆、芝麻(熟)。先用刀将猪皮刮洗,夹掉残留的猪毛,放入锅中,加水淹过猪皮,煮20分钟左右,用...
材料:猪皮、料酒、生姜、盐、酱油、卤猪皮250克、大葱30克、大蒜瓣15克、香菜20克、胡萝卜15克、米醋1汤匙、生抽2茶匙、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、香油...
主料:猪皮1盒、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、醋适量、食盐适量、香菜适量。猪皮洗净,合着葱姜大料放入汤锅里。开锅后去血沫,中小火煮到...
食材:猪皮250克,芹菜50克,葱3根,剁椒1汤匙,姜1小块,蒜2瓣,芝麻(熟)1小勺,醋20毫升,盐适量,白糖5克,花椒面1克,鸡精1克,黄豆脆1小把。先用刀...
食材:猪皮100g、纯净水100g、泡椒50g、白醋30g、白糖10g、鸡精5g、盐5g、大蒜10g。 猪皮切条,锅中倒水,放入猪皮,煮熟后捞出。 将捞出的猪皮...
主料:干猪皮适量、黄瓜适量、植物油适量、精盐适量、大蒜适量、凉拌醋适量、味极酱油适量、辣椒油适量、微辣。干猪皮洗净擦干表面水分。锅里倒入足够的植物油,油七成热时...
材料:猪皮200g、黄瓜1根、青椒1个、油适量、盐适量、凉菜调料适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、红萝卜适量。准备一块猪皮煮熟刮去油脂,在晒干,放入油锅里炸到...
食材:熟牛肉半斤,葱一根,香菜少量,芝麻香油少量,生抽少量,红油豆豉少量。 葱洗净,竖着切成丝。 少量香菜洗净拦腰切断。 熟牛肉切成薄片,码在盘子里。 调汁。准...
食材:黄牛肉/牛腱子1块,洋葱适量,香菜3-5根,大蒜3-5瓣,小米辣2个。准备食材: 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。卤牛肉切成薄片,放在盘中。加入洋葱丝。...
准备用料。土豆、干辣椒、泡椒、大蒜、小葱、盐、鸡精、菜籽油。土豆削皮,然后切片,然后切丝,泡清水中。葱蒜辣椒切好。土豆丝洗去多余的淀粉,沥水备用。热锅放入适量的...
食材:黄牛肉/牛腱子1块、洋葱适量、香菜3根、大蒜3瓣、小米辣2个。 准备食材:卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。 卤牛肉切成薄片,放在盘中。 加入洋葱丝。 加...
食材:娃娃菜300克,香菜适量,小米椒2个,醋3勺,白糖2勺,生抽2勺,香油3勺,盐适量。娃娃菜从中间片开,切丝,加适量的盐,清水浸泡洗净备用。小米椒切小段,香...
主料:木耳适量、青椒一个、红椒一个。辅料:大蒜四五粒、凉拌醋一勺、生抽一勺、鸡精适量、香油适量、花椒几粒。新鲜木耳,如果是干木耳的话。要提前泡发。木耳洗干净,切...
主料:卤熟的猪皮400克。 辅料:青豆75克,煮熟的花生75克,佐料油50克。 佐料油熬制方法:锅内加色拉油,烧至四成热时放入葱、姜、八角,小火慢慢熬出香味,滤...
主料:西瓜皮半个、蒜两三瓣、生姜半块、盐适量、干辣椒三四个。 辅料:生抽一勺、耗油一勺、香醋一大勺。 半个西瓜刮掉红色的瓜馕部分。 再削去绿色的外皮,切成条状。...
原料:土豆两个生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花各适量。土豆两个去皮,切成薄片。浸入清水中,去除表面...
肉皮300克、青椒三个、干红辣椒5个、蒜苗两根、姜丝适量、油适量、盐适量、料酒几滴、深抽少许、红辣椒粉适量。做法:肉皮提前从冰箱里拿出来,放在温水中解冻,沥干水...
首先将鸡爪用清水清洗干净。然后倒入锅中,用冷水煮15分钟。接着将煮好的鸡爪捞出控干。然后锅中放入适量的食用油,倒入蒜头、生姜和花椒爆香。 接着倒入鸡爪,翻炒三分...