凉拌猪皮的家常做法（凉拌猪皮怎么做）

主料：猪皮1盒、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、醋适量、食盐适量、香菜适量，现在小编就来说说关于凉拌猪皮的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

凉拌猪皮的家常做法

主料：猪皮1盒、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、醋适量、食盐适量、香菜适量。

猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里。

开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉。

去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条。

依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可。