步骤:准备好葱花、尖椒、木耳、虾皮、大酱、十三香,放入碗中。碗中再打入一个鸡蛋,可以酌情增加别的调料。将所有原料打散,加少许的食用油。四个鸡蛋,这四个就不要打散...
葱、姜、蒜,鸡整只,白芝麻10g,蚝油少许,料酒50g,生抽少许,老抽少许,糖少许,盐少许。准备腌制的调料:碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺...
首先准备一个大一点的和面盆,然后准备一个干净的小碗,把酵母放在一个小碗里面,加入适量的清水,搅拌均匀,然后倒入面粉里,用筷子顺时针搅拌均匀之后再开始揉面,把面团...
准备材料:鸡蛋3只,葱1棵,盐1/5汤匙,油1/3汤匙,鸡精1/3汤匙。鸡蛋打入碗中打散。 往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用...
根据人口准备好适当数量的鸡蛋。 用一只碗将鸡蛋打在碗中,倒摔。 加入温水油盐适当打。 打100下就打得差不多了。 放入锅中或电饭锅中蒸十来分钟或20分钟。 一碗...
准备食材:鸡蛋两只,温开水适量,盐少许,油少许。把两只鸡蛋打入碗中,加少许盐油和大半碗温开水,打散备用。锅中加水,水开后把装着蛋液的碗放进去,改小火蒸8分钟。8...
准备材料:菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、水适量。将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;将...
食材:鸡蛋一个、温水120g、盐少许、生抽少许、香油少许、葱花少许。准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开。鸡蛋打入容器中,放入适...
将鸡蛋在碗中打散,用细漏网将自发粉过筛。将过筛后的自发粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和绵白糖混合。用打蛋器顺时针搅打均匀成稠面糊,静置5~10分钟,使面糊稍稍发酵...
鸡蛋三个,打到碗里。开始往里加水推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是...
懒人鸡蛋汤可以做黄瓜片鸡蛋汤,简单快捷又好喝,具体做法如下:鸡蛋打成蛋液。黄瓜切片,葱切好。锅内加油,油热,葱花炝锅。加水。加入黄瓜片,盐,味精,鸡精。开锅,打...
把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一...
扇贝清洗干净,粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切,1瓣蒜切成蒜末,葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入...
准备一个蒸锅,加水;加到三分之一处,架上蒸锅架子;开火加热,把水烧开,这样子是把水里的细菌杀死,水蒸气就会干净一些;烧开水后把鸡蛋放入架子上;继续开火煮10分钟...
要想鸡蛋蒸的嫩,先加水来再放油,蒸的时候中火加密封。这样蒸出来的鸡蛋非常的嫩,加水的比例我们在饭店一般都是按照1:2去放的,主要是要给老板节约成本。油放的是猪油...
锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎炒出香味起锅装小碗里待用。锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架...
将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。白糖添加到牛奶蛋液中,充分搅打均匀。如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤...
先将鸡蛋打入碗中打散,加少许盐搅拌均匀,加入适量温水搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋过筛两次,用小勺撇去泡沫,盖上保鲜膜,上锅蒸8-10分钟,把香油和酱油用小勺调匀,淋...
材料:鸡蛋 45克、温水 90克、精盐 0.5克鸡蛋1个(45g)、温水90g :鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍。鸡蛋打散,加0.5g盐。加2倍的温水充分搅打均匀...
鸡蛋两个,温水适量,盐少许,香油少许。碗中打入两个鸡蛋,再放少许盐。把一双筷子分开一到两厘米,这样可以增加受力面积,搅拌鸡蛋至表面有一厘米左右厚的气泡。加入约1...