鸡蛋两个，温水适量，盐少许，香油少许，下面我们就来聊聊关于蒸鸡蛋用什么方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
蒸鸡蛋用什么方法
鸡蛋两个，温水适量，盐少许，香油少许。
碗中打入两个鸡蛋，再放少许盐。
把一双筷子分开一到两厘米，这样可以增加受力面积，搅拌鸡蛋至表面有一厘米左右厚的气泡。
加入约1.5倍的温开水再次搅拌均匀。
用勺子或滤网滤出鸡蛋液上层的气泡。
把碗放入蒸锅，上面盖上个盘子，防止水汽进入鸡蛋蒸得过老。
再盖上锅盖，中火蒸十分钟左右关火，再焖两三分钟。
可以出锅啦，放入香油，用勺子把蒸蛋划成小块即可。既好吃又好看。
