葱、姜、蒜,鸡整只,白芝麻10g,蚝油少许,料酒50g,生抽少许,老抽少许,糖少许,盐少许,我来为大家讲解一下关于懒人蒸鸡方法?跟着小编一起来看一看吧!
懒人蒸鸡方法
葱、姜、蒜,鸡整只,白芝麻10g,蚝油少许,料酒50g,生抽少许,老抽少许,糖少许,盐少许。
准备腌制的调料:碗中放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐,搅拌均匀。
将鸡头、屁股和内脏,砍下鸡爪,剪去指甲。加入调料腌制。
将酱料淋在鸡上,并给他揉搓均匀。
姜切片,葱切段,锅内涂上少许油,底部铺上姜片和葱段。
放上腌好的整只鸡,倒入剩余的酱料。
放入蒸箱内,蒸32分钟。撒上葱花和白芝麻即可。