排骨用清水浸泡去除血水,控干水后加盐,淀粉,鱼露(可有可无),鸡蛋黄,酱油,抓均匀,腌制10分钟。另取一小碗,加入适量的番茄酱,生粉,醋,白糖,以及少许清水搅拌...
将番茄划十字刀,烧一锅开水,将番茄下沸水中打个滚,约摸1分钟后捞起,番茄剥去表皮,切块;蒜切片,生姜洗净后切姜丝,将排骨下入沸水中(放姜片和料酒),5分钟后捞起...
排骨冲洗干净血水,斩件沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。椒焯熟沥干水分备用。下油锅前把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉才下锅。小奶锅里放油,煮至...
番茄剥皮切小块,胡萝卜切丝,腊肠切片,蒜头切末。锅里放少量水煮沸,水刚刚能盖过面即可 面先煮七成熟后捞起。面捞起后在锅里放入番茄丁,胡萝卜丝 煮至番茄差不多融入...
先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜,蒜蓉腌制到两个小时左右,配料切好备用。在腌制好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油炸,炸两遍,第...
排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟。腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓拌均匀。拌好玉米粉的样子。锅内倒入植物油500克,油烧热,中火,放入排骨炸...
原料:鸡胸肉1块、盐1勺、鸡蛋1个、少许清水、2勺淀粉、少许食用油番茄酱1勺、白糖半勺、醋半勺。鸡胸肉切长条放入碗中打入鸡蛋、盐、清水和淀粉抓匀并加入食用油再次...
排骨切小段,冲洗干净血水、沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。青椒和胡萝卜切小块用开水焯一下断生。把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉。用小奶锅里放油...
食材:排骨适量,食用油适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,盐适量,白醋适量,酱油适量,水淀粉适量。锅中加入适量的食用油。油热以后把切好的排骨倒入。将排骨炸至两面金黄...
排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面。留底油,放洋葱炒香,倒入酱汁放入排骨,放入...
准备好材料。排骨洗干净用料酒 酱油腌制1个小时。菠萝切块用盐水泡着 。青红椒和洋葱切好备用 。腌制好的排骨 一个个均匀粘上生粉。现在准备炸排骨,锅内倒入适量的油...
配菜切好、酱汁调好备用,排骨腌制后加蛋液和淀粉抓拌均匀,锅中放油烧热,排骨入锅不断翻面煎制,直至两面金黄盛出备用,留底油,放洋葱炒香,倒入酱汁放入排骨,再放入配...
将小肋排剁小块,入水浸泡,换两次水,将血水泡去。切好姜蒜片,备好八角和香叶备用。舀三两匙红糖放到碗里,倒入酱油醋,调好糖醋汁。将泡好的小排倒入锅中,加水,没过排...
原料:猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克,花椒2克,黄酒15克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,醋50克,白糖100克,香油10克。猪排骨斩成...
排骨用温水浸泡2小时。放入从姜料酒煮八分熟。小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。葱姜蒜爆香,倒入料汁。烧沸后放入排骨,炒匀上色。炖...
排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面。放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀...
食材:排骨适量,菠萝适量,椒适量,洋葱适量。 排骨洗完之后切成块状,在水里泡两小时。目的是把里面的血洗干净,这样炸出来的就不会黑。 然后倒出来,沥干水分。 开...
材料:脆骨排300克,菠萝一个,青、红椒各半个,葱、姜、蒜,桂皮一小块、八角一个,料酒,一匙生抽,番茄酱两大匙,盐,冰糖各适量。烧开水,倒一匙料酒,下入排骨氽...
洗净排骨,剁成小块,用1汤匙绍酒,1汤匙鸡粉,1汤匙盐腌制30分钟。洗净洋葱、青椒以及红椒,切成滚刀状备用。取1小碗,倒入6汤匙茄汁,3汤匙米醋,4汤匙糖,适量...
糖醋汁不用番茄酱也可以,用白糖和米醋即可,糖醋的比例大概3:1,这样做的酸甜汁也很好吃,会比番茄汁做的酸甜汁更清爽一点。糖醋里脊的做法:里脊肉适量、鸡蛋1个、盐...