食材:排骨适量,菠萝适量,彩椒适量,洋葱适量 ,接下来我们就来聊聊关于酸甜排骨最正宗的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
酸甜排骨最正宗的做法
食材:排骨适量,菠萝适量,彩椒适量,洋葱适量。
排骨洗完之后切成块状,在水里泡两小时。目的是把里面的血洗干净,这样炸出来的就不会黑。
然后倒出来,沥干水分。
开始淹排骨,加入一个鸡蛋。生粉,用手搅拌。
开始调甜醋汁,加白糖,番茄酱,少许盐,少许清水,然后搅拌均匀。
再往排骨上干粉,用手捏成图片的形状。
把菠萝切片后,加盐水泡十分钟。
把油粉烧到六成后,加排骨下去炸。
炸好之后把洋葱等配料和调好的酱加进去,翻炒几下即可。