新鲜子姜、白醋、白糖。方法:把子姜洗净晾干。将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。用凉白开将子姜上的盐洗净,沥干。将白醋和糖放入锅...
将所有的食材都准备好,买回家的嫩姜从分丫处,掰成小块,放入盆里。然后用刷子把表面刷洗干净,再用清水冲洗几遍。接着把嫩姜切成薄片,装入盆里,加入足量的清水,浸泡1...
生姜2500g、糖500g、香醋350g、酱油100g、盐150g、水300ml。准备好各种食材,生姜一定新鲜肉多的,辅料的分量仅为参考,可根据腌制的生姜分量,...
首先挑选比较嫩的生姜,清洗干净后不用去皮,直接切成薄片,然后加入一点食用盐腌制30分钟。锅中加入食用油、冰糖、生抽、陈醋等熬制成糖醋汁,倒入生姜中,密封后腌制2...
平时腌制嫩姜时要准备两千克嫩姜,100克食用盐和200克白糖,另外还要准备适量纯净水,选择新鲜嫩姜时一定要多加注意,要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜,如果不会...
首先,将油桶多清洗几遍,洗到没有油腻感为止,如果桶中仍有残留的油,直接影响生姜后期的生长。然后,在油桶的中间剪20个洞,剪20个洞是因为一个油桶一般能种20个生...
春菜2颗、姜1块、植物油1勺、盐半勺。准备好姜丝、蒜末。热油,六七分热时,加入蒜末,起味。加入春菜头,翻炒至变色,感觉其已开始软化。此时再加入春菜叶,翻炒至变色...
准备用料。生姜、盐、白糖、醋、生抽。首先把生姜洗净,切片放大碗里。然后放盐和白糖,翻拌均匀。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时。生姜腌好后,倒去腌出的汁。放白糖,盐,...
生姜适量,米醋适量,冰糖适量。 准备好生姜,有部分去皮的,带姜皮不太好看,但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片,有一半切厚点的。冰糖也准备...
将洗净的嫩姜切成大约一厘米的薄片,备用。起锅烧水,水开后放入姜片,焯一下捞出,沥干水分。准备一个空碗,倒入沥干的姜片,放入盐、白糖、蜂蜜拌匀。将拌好的姜片倒入玻...
泡子姜。材料:子姜、盐、冰糖、醋。做法:子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时,用冷开水冲净,沥干水,放入玻璃容器内;加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可。...
原料配方:鲜姜坯100千克豆豉15千克酱油3千克白酒1千克安息酸钠100克选料:鲜姜要色泽鲜黄、肉质柔嫩多汁、味道辛辣。豆豉需选取味鲜、气香、色黑的优质豆豉。切...
选择姜芽比较细长白嫩的仔姜。用不锈钢汤勺括去外皮,洗干净沥干水份。用刀将姜芽对半切开。加入适量盐拌均。上面用一桶水或其他重物压12一24小时,然后沥干水份。太阳...
备用食材:嫩仔姜适量,白米醋适量,白糖适量,蜂蜜少许,食盐一点点。仔姜准备出适量,将其加上点面粉,仔细搓洗干净外皮,然后将生姜放入通风处,晾干表面的水分,保证生...
先把生姜刮皮洗净,切成薄片,放入盆中,用盐腌制3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片腌制均匀。将腌好的姜片放入干净的瓶中压实,压实时会有少量的水,将水倒到出,放...
姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,在厚底不锈钢锅里炒干水分,一直炒到有点焦黄。鸡蛋水煮剥皮待用甜醋放锅里煮开, 放入剥好皮的鸡蛋,先煮40分钟到一...
做法一原料:仔姜500克、酿造白醋250克、 冰糖250克、食盐2小勺(5ml×2)、枸杞1小撮。仔姜刷洗干净,不用削皮。将仔姜切成薄片。仔姜片放入碗中,撒入食...
食材:子姜500g、白醋若干、白糖若干。把子姜洗净晾干。无需去皮的,有助于保存生姜的整体功效。将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定...
准备白醋泡姜的材料:嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、盐。首先我们要选用嫩姜洗净,准备一个玻璃罐,用沸水烫一遍备用。然后我们把姜切薄片,大概一毫米厚,越薄越好腌。然后...
腌嫩姜方法一:(1)腌制嫩姜的时候需要准备100克白糖和100克白醋,另外还要准备适量纯净水和50克食用盐,再准备适量的洛神花和嫩姜1千克。把准备好的嫩姜要去掉...