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三色鸡片做法窍门
乌骨鸡腿、草鸡腿、肉鸡腿各一只。绍酒两大匙，枸杞少许，当归两片，蒜一中匙，葱末、精盐、辣椒段各一小匙，酱油、水各一大匙，水两大杯。乌骨鸡腿加绍酒、枸杞、当归，肉...
2024-07-02 -
孜然鸡片的做法窍门
鸡胸肉切薄片，放少许盐，鸡精，料酒腌20分钟。土豆切片洗净控水备用。姜、蒜、孜然颗粒适量。锅内热油先把土豆炸至金黄捞出控油备用。锅内留少许油放入姜末、蒜末炒香加...
2024-07-02 -
三色汤饺做法窍门
食材：中筋面粉600克，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，西兰花适量，五花肉300克，虾100克，韭菜100克，盐少量，酒、酱油少量。紫甘蓝、胡萝卜、西兰花分别有榨汁机榨...
2024-07-02 -
三色杏鲍菇做法窍门
主要用料：杏鲍菇1个、胡萝卜50克、豌豆(鲜)70克、火腿肠2根调料、植物油2汤匙、鸡精少许、食盐1/2茶匙。 豌豆去壳，洗净，豌豆最好现吃现剥，营养不易流失。...
2024-07-02 -
黄金三色蛋做法窍门
皮蛋2个，火腿肠一根，鸡蛋五个，食用油适量。准备皮蛋2个，切成4瓣备用。火腿肠一根，竖着切成四根备用。鸡蛋五个，蛋黄蛋清分离备用。耐热器一个，内壁涂油防粘。摆好...
2024-07-02 -
三色堇的种植小技巧
三色堇的种植小技巧：挑选种子：在种植三色堇的时候，一定要选择健康饱满的种子。不要用有残缺或者有虫眼的种子，因为这种种子本身质量较差，不容易发芽。准备土壤：在播种...
2024-07-02 -
芙蓉鸡片正宗做法
食材：鸡柳肉100克，淀粉40克，净鱼肉（梭鱼为好）100克，马蹄50克，鸡蛋白8个，豌豆苗250克，高汤250克，食盐1.5克，味精1克，料酒10克，姜汁10...
2024-07-02 -
竹笋多样做法之竹笋鸡片
将竹笋 胡萝卜切成斜片，鸡胸肉切片，生姜切丝。锅内烧水，待水开后，放入竹笋、胡萝卜，用中火煮尽青味，捞起待用。另起锅下油，放入姜丝炝香，下鸡胸肉炒熟，再下入竹笋...
2024-07-02 -
鲜藕鸡片
材料主料：鲜藕、鸡脯肉。调料：淀粉、蛋清、盐、味精、黄酒、香菜末。将鸡脯肉批成薄片，以淀粉、蛋清挂浆后入清油锅中滑炒断生，起锅待用。鲜藕切薄片，在清锅中翻炒片刻...
2024-07-02 -
枸杞菠萝鸡片
原料：枸杞子10克、鸡脯肉250克、菠萝75克、香菇50克。调味料：精盐1/2小匙、味精少量、淀粉适量。枸杞子泡软，菠萝切片，香菇从中间一切两半。鸡脯肉切片，加...
2024-07-02 -
银耳溜鸡片
取银耳10克，取鸡胸肉100克、银耳15克、枸杞2克、鸡蛋2个，料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量。先加入料酒、盐、胡椒粉腌制一下鸡胸肉。银耳泡发去除根蒂，择洗干净。鸡...
2024-07-02 -
滑鸡片怎么做
食材：鸡胸肉300克，西芹、胡萝卜、姜、葱、盐、酒、味精、生粉各适量。1.鸡胸肉斜刀切片，用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟，倒入5成热油锅内断生，捞出沥去油。...
2024-07-02 -
酸姜炒鸡片
鸡肉切成薄片，加入蛋白和湿蹄粉（5克）拌匀候用。在芡汤中加入湿蹄粉（10克）和麻油（少许）调成碗芡。酸姜芽挤去酸醋。武火烧镬，倒入花生油，至140摄氏度时，下鸡...
2024-07-02 -
南瓜溜鸡片的做法
南瓜去瓤。 鸡胸肉和南瓜切成片。 国内放少许油，五成热即可放入鸡片翻炒。 调入黑胡椒，耗油，糖。 将鸡片炒熟。 倒入南瓜翻炒，小火多炒一会，等锅壁变干，放入少许...
2024-07-02 -
茯苓山药鸡片的做法
材料：鸡肉300克，山药100克，茯苓10克，盐适量，鸡精少量。山药去皮，洗净切成薄片。茯苓用搅拌机磨成粉状备用。鸡肉洗净切成片，加入茯苓粉，搅拌均匀。热锅加油...
2024-07-02 -
滑溜鸡片的做法
用料：鸡胸肉300克，西芹、胡萝卜、姜、葱、盐、酒、味精、生粉各适量。鸡胸肉斜刀切片，用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟，倒入5成热油锅内断生，捞出沥去油。葱白...
2024-07-02 -
菊香鸡片做法步骤
鸡脯肉500克，鲜菊花瓣125克，鸡蛋3个，鸡汤200克，盐、味精、白糖、麻油、黄酒、葱、姜、粟米粉、生粉、胡椒粉各适量。将鸡脯肉去皮、筋后，切成薄片，加蛋清盐...
2024-07-02 -
松香鸡片怎么做
食材：鸡脯肉350克，松子、青椒各30克，水发黑木耳50克，葱花、姜丝各少许、盐、味精、酱油、料酒、鸡蛋清、淀粉各适量。将鸡脯肉洗净，切片，加 入鸡蛋清、淀粉抓...
2024-07-02 -
芦姜鸡片的做法
主料：鸡胸脯肉350克。 辅料：姜150克、鸡蛋清25克。 调料：食盐7.5克、味精3克、淀粉10克、黄酒20克、芝麻油10克、猪油(板油)500克。 将鸡脯肉...
2024-07-02 -
时蔬鸡片怎么做
食材：鸡胸肉100克、绿尖椒半个、胡萝卜半根、鸡蛋黄1个、姜片少许、蚝油适量、盐适量、香醋少许、白胡椒粉少许。首先把鸡胸肉切片放入碗中，打入一个鸡蛋黄 放少许盐...
2024-07-02