主料:猪肝适量、胡萝卜适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、鱼香汁、味达美适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、料酒适量。猪肝反复多清洗几遍后切片,放入盆里加冷水泡30分钟...
原料:芹菜300克,猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。 将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖...
将嫩芹菜去根、去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑...
主料:猪肝(适量)。辅料:胡萝卜(适量)、芹菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)。猪肝反复多清洗几遍后切片(尽量冲掉更多的血水),放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞...
主料:猪肝(适量)。 辅料:胡萝卜(适量)、芹菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)。 猪肝反复多清洗几遍后切片(尽量冲掉更多的血水),放入盆里加冷水泡30分钟左右...
原料:猪肝一块、香芹、红椒、姜、蒜瓣、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、生粉各适量。猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会,切成薄片。猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡...
食材:猪肝25克,胡萝卜碎30毫升,芹菜50克,核桃油8毫升,0.5克。猪肝切薄片,泡干净血水,水烧开,放姜片、葱段、油,不要放盐,猪肝会硬化。开盖大火煮3分钟...
准备材料:芹菜350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉10克、油适量。将嫩芹菜去根、去叶...
猪肝、菠菜各300克,葱2根,姜3片,酱油2大匙,米酒、淀粉各1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙。姜去皮,葱洗净,均切末;猪肝泡水30分钟后捞出切片,再加入调味料A...
首先将猪肝切片。加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。锅中倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。将芹菜倒入锅中翻炒,加...
“很久没吃猪肝了,记得小时候在老家吃杀猪菜,一道猪肝炒芹菜真的是好好吃,今天换成洋葱,以家乡的炒法做一道炒猪肝,味道也不错呢。” 难度:切墩(初级) 时间:1...
准备用料。猪肝、白菜、香菜、食用油、姜、料酒、食盐、生抽。猪肝反复清洗,切薄片,清洗,洗到水清为止。锅烧热水,水开放猪肝,水开即可。冷水洗净浮沫,沥干水分备用。...
材料:猪肝250克,菜心、水发木耳各25克,泡红辣椒1个,葱片、姜片、蒜片各适量,精炼油75克,盐半小匙,水淀粉2大匙,盐1小匙,料酒1大匙,高汤3大匙,味精少...
猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切...
鲜猪肝200克,青椒100克,植物油250克,酱油12克,精盐1克,白糖2克,醋2克,料酒5克,葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。先将猪肝洗净,切成...
食材:猪肝300g、辣椒400g、大蒜10g、适量食盐;适量老抽;适量鸡精。将辣椒洗净切成丝备用;将猪肝洗净切成薄片备用;将大蒜切好备用;在锅中放入适量油;加入...
准备材料:猪肝300克、韭菜100克、料酒、葱姜、豆芽、甜椒、蚝油各复古 猪肝洗净后,在放有料酒,葱姜的开水锅内烫一下,以去血污。起油锅,放入蒜片爆出香味后,下...
食材:鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。在猪肝上撒些干面粉,揉搓后洗净,剃...
青椒去籽切片,蒜薹切段,生姜、猪肝切片,往猪肝里放入2g盐,5ml生抽,白胡椒3克g,料酒10ml,搅拌均匀。再加入生粉5克,充分搅拌均匀。锅中倒入300ml油...
食材:猪肝400克、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉各适量。猪肝400克,切成菱形块,净水冲洗后淋干,涂上姜汁与酱油混合佐料;另取生姜1个去皮,新鲜紫苏叶4片一起...