山药洗净上锅蒸熟。山药剥皮后,用勺子碾碎成泥,倒入100克木薯淀粉。将山药泥和木薯淀粉搅拌,加入适量水,揉成光滑面团。将面团平均成10克每份,搓成山药球,上锅蒸...
准备食材:面粉200克、鸡蛋2个、火腿2根、葱、姜、卷心菜半块,也可以选择其他蔬菜。先进行准备工作,把卷心菜、葱姜、火腿切碎,鸡蛋打到碗里,搅拌一下。准备一个稍...
准备食材:鸡脯肉一块(也可以换成里脊肉或者牛肉),小葱,生姜,香菜,鸡蛋,紫菜!将鸡脯肉剁成肉馅(也可用绞肉机搅碎),生姜切成姜末,小葱切成葱花,香菜切断。向剁...
香菇泡发。可用45度温水加少许白糖快速泡发。白糖可帮助锁住香菇里面的鸟苷酸,防止营养流失。山药洗净切段上锅蒸熟。大约蒸15-20分钟。取出,稍微放凉。山药去皮。...
小米山药粥。材料:鲜山药100克,小米50克,红枣3颗。做法:将山药洗净切块,红枣洗净去核,放入搅拌机捣碎。将锅内加入适量的水,倒入搅碎的山药红枣汁,与小米同煮...
食材:五花肉半斤,山药1小节,葱适量,生抽适量,鸡蛋2颗,盐适量。把五花肉洗干净,剁成肉糜备用。把山药去皮,切成片,洗干净,放入锅里蒸个一刻钟。蒸好的山药放入碗...
山药蛋是马铃薯的别名,最传统,也是最常见的做法就是蒸山药蛋,这种方法老年人最爱用,他们在用大锅做饭的时候,上面会顺便蒸上一些山药蛋,就当做零食吃,又香又软,尤其...
蒜薹洗净切段,香菇、红椒、葱、姜洗净切成小丁,葱、姜洗净切成丝备用。山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 锅中放入大量油,油温...
主料:山药适量、肉馅适量、胡萝卜适量、葱花适量。辅料:生粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、蚝油适量、枸杞适量。山药去皮切块上锅蒸熟。煮好的山药压成泥。猪肉剁成泥。放...
用料五花肉适量,香菇适量,淀粉适量,蛋清适量,八角、花椒适量,盐适量,洋葱适量。用刚刚烧开的沸水浇到花椒和八角上,焖上一会,泡好的花椒水放凉备用。把清洗好的香菇...
原料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液。调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。山药去皮煮熟后压成泥状,加...
山药皮去掉,在去皮的时候,上面会有黏黏的丝出现,摸着是光滑的,小心手,另外,去皮后的山药切成一小段一小段的,然后将表面清洗一下,毕竟在削皮的过程中上面会粘上一些...
准备食材:山药、猪里脊、胡萝卜。将食材切好备用。山药去皮蒸熟。猪里脊切块放入料理机中打碎。蒸熟的山药放入料理机中打碎。将肉末、山药加半个蛋清少许盐搅拌均匀。拿勺...
主料:肉馅适量、山药适量、糯米适量 辅料:生抽适量、生姜粉适量、盐适量、蚝油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量、白糖适量。 糯米淘洗干净,泡三个小时,温水时...
首先需要把五花肉洗干净,剁成肉糜备用。然后再把山药去皮,切成片洗干净,放入锅里蒸个一刻钟。然后再把蒸好的山药放入碗中,用勺子把他捣成山药泥,或者直接用料理机打成...
山药200克、紫菜5克、虾皮3克、淀粉5克、盐2克、油1克、青菜5克。做法:山药去皮切小块,放入蒸锅中蒸熟。紫菜和虾皮用水冲洗一遍,主要是去除表面的灰尘。山药趁...
香菇泡发。可用45度温水加少许白糖快速泡发。白糖可帮助锁住香菇里面的鸟苷酸,防止营养流失。山药洗净切段上锅蒸熟。大约蒸15-20分钟。取出,稍微放凉。山药去皮。...
用料:胡萝卜半根、山药150克、猪肉糜300克、蛋清25克、姜末10克、料酒1勺、盐1小勺、酱油1大勺。将山药去皮切成小块。上锅蒸熟,捣成泥待用。将猪肉糜、山药...
原料:铁棍山药1根,十三香适量,芹菜末适量,胡萝卜末适量,盐适量,鸡精适量。白面约100克,面包糠适量,食用油适量。我们将山药去皮洗净切片,上锅蒸熟后去处捣成山...
可以用山药代替荸荠做四喜丸子。准备好材料猪肉、山药、姜末、盐、花椒粉、葱、水、八角、味精、白糖、酱油、鸡蛋;猪肉用刀剁好,山药切丁;猪肉剁好后,加入姜末、盐、花...