食材:洋葱适量、猪腰子2个、葱姜适量、红辣椒适量、醋适量、料酒适量、老抽适量、鸡精适量、油适量、花椒适量、白糖适量。 猪腰子从中间分两半,去除白色的臊筋,然后先...
主料:猪腰、洋葱。 调料:食盐、酱油、醋、鸡精、蒜、料酒、柿子、椒胡萝卜。 猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。 用醋水泡。 烧开水,把腰花放里面...
将猪腰,切片,切花,凉水下锅,加料酒过水。然后捞出备用。葱,姜,蒜,辣椒,都切成段备用。将青椒切段备用。起锅烧油,加入青椒配料,炒到断生。加入腰花,酱油,醋少许...
买回的猪腰洗净,从背部入刀,把猪腰一切两半。然后换一把锋利的小刀,斜着入刀把腰臊片下来,依次全部做好。片好得猪腰洗净,再翻面背面用刀横着均匀的切长条不要切到底。...
材料:猪腰2个,大葱200克,盐10克,油1汤匙,白糖2克,味精2克,蚝油10克, 料酒1汤匙,水淀粉适量。把猪腰子洗净,先撕去外层的薄膜,然后将其一破两半,白...
食材:猪腰子(350克)、荸荠(70克)、大葱(10克)、大蒜(10克)、姜(10克、酱油(10克)、白砂糖(5克)、白醋(10克)、淀粉(5克)、胡椒粉(2克...
主料:杏鲍菇150克、甜椒100克。 辅料:油50毫升、老抽5毫升、蚝油20毫升、番茄酱60克。 杏鲍菇,斜切下来,先斜刀,后直刀,大的切小。 多放点油,氽杏鲍...
主料:杏鲍菇150克、甜椒100克。 辅料:油50毫升、老抽5毫升、蚝油20毫升、番茄酱60克。 杏鲍菇,斜切下来,先斜刀,后直刀,大的切小。 多放点油,氽杏鲍...
葱姜洗净;猪腰子切片用水焯一下 一定要洗干净 不断的换水 直到没有血水;西兰花洗干净切开用热水焯一下;热锅冷油倒入葱姜丝翻炒出香味;倒入开水;等到水开倒入西兰花...
白菜片炒肉丝,材料:白菜3片,水发木耳10小朵,肉片100克,红椒半个,葱、姜末各适量,蒜粒1小勺。调料:酱油1大勺,盐、味精各适量。白菜洗净、搌干,斜片成片;...
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克。鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁,青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞...
准备材料:五花肉350克。辅料:青红椒、葱、姜、蒜各适量。调料:盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒各适量。将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用。坐锅点...
羊里脊肉150g、青椒1个、红椒1个、西红柿1个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量。将羊里脊肉切片(切丝也可),放少许...
主料:嫩南瓜2个、盐1勺、油1勺、蒜1瓣、红椒1个。首先将嫩南瓜削皮,切成片备用;洗净锅,接着热锅,放入蒜和小红椒;然后再放入南瓜片,翻炒;待南瓜片,有点变软,...
将生牛肉按肉纹横切成4/5厘米长丝;用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好;葱、姜、玉兰笋切成4/5厘米长丝备用;锅里倒植物油,烧3成热,把浆好的牛肉丝滑散,...
主料:五花肉。辅料:青红椒、葱、姜、蒜。调料:盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸...
将菠萝切成小块,放入盐水中浸泡30分钟;猪里脊切丝,在清水中淘洗3遍去除血污。依次用盐、料酒、生抽、鸡精、香油、淀粉抓匀,腌制20分钟;热锅宽油,倒入腌好的猪里...
主料:五花肉。辅料:青红椒、葱、姜、蒜。调料:盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片,青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油,下花椒、麻椒炸...
牛肉切片,生姜切丝。牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均,腌制15分钟。洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。热锅放油,将牛肉放进去翻炒。待牛肉变色,盛出。另起锅放油,...
制作食材:主料:腊肉、湖南本地辣椒、青蒜苗,调味料:盐,酱油,香抽。首先把腊肉用热水清洗干净,切成薄片,青辣椒和红辣椒分别切成斜片和切成圈,青蒜切成段备用。起炒...