制作食材：主料：腊肉、湖南本地辣椒、青蒜苗，调味料：盐，酱油，香抽，我来为大家科普一下关于如何炒腊肉好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!
如何炒腊肉好吃又简单
制作食材：主料：腊肉、湖南本地辣椒、青蒜苗，调味料：盐，酱油，香抽。
首先把腊肉用热水清洗干净，切成薄片，青辣椒和红辣椒分别切成斜片和切成圈，青蒜切成段备用。
起炒锅后，放入腊肉片煸出油，腊肉的油脂很香，煸出的油用来炒这道菜就足够了，所以不用再另外加食用油。
腊肉不用煸的太干了，留少许油腊肉吃着才香，这时可以放入辣椒煸炒。
呛出辣味，撒少许食用盐调味。
炒至辣椒段生，放入青蒜苗，翻炒均匀，再加入少许酱油，生抽调味。
翻炒均匀，就可以出锅了！
一道色香味俱全的湖南家常下饭菜青椒炒腊肉，就做好了！
