原料:鲜红菇500克,母鸡1只(约重1500克)。料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片...
红菌菇不可以和野鸡一起吃两者虽然在营养成分上不会产生什么冲突,但是一起食用的话很容易引发痔疮。红菌菇不可以和鹌鹑一起吃红菌菇是万万不可以和鹌鹑一起吃的,否则会引...
备好适量橄榄,适量白酒,泡酒的瓶子,洗干净晾干水汽,瓶子最好用玻璃或土坛子。将山上摘来的橄榄放入瓶子内,山上天然的可不用洗,若是人工种的怕不干净,应先洗 干净了...
主料:土豆适量,红蘑菇适量。辅料:青椒片适量,盐适量,鸡精适量,糖适量,香油适量,葱适量,蒜适量。红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分。葱蒜,切好待用。土豆切成片,...
工具/原料:vivoZ3V1813BT,Android9,开个火锅店1.0.2。 点击手机桌面上的软件登录。 点击顾客想点的云南野生菌火锅。 菜品研发点击云南野...
鸡枞鸡枞以肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份,味道特别鲜甜而著称。用鸡枞可以制做多种名菜,如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞,火腿夹鸡枞等。鸡枞经过...
红鬣羚是云南濒危野生动物。红鬣羚是偶蹄目、牛科、鬣羚属的哺乳动物。头体长140~155厘米,肩高85~95厘米,尾长8~16厘米;体重110~160千克。皮毛粗...
野生花菜适量,菜油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,豆瓣酱适量。花菜用手掰成一朵一朵的,我会用刀再把每一朵切成两瓣,这样更易于入味。锅中放入五花肉片,中小火煸炒...
准备野生小草鱼,葱、姜、蒜、大料、老抽、黄豆酱、醋、料酒、白糖、鸡精、盐适量。草鱼剁成块,提前腌制2-4小时。腌制密汁:用料酒+醋+盐,将鱼块抹匀即可。腌透的鱼...
食材:红菌菇、黄油、蒜、葱、鸡汤、白米、芹菜、盐、黑胡椒粉。取一平底锅,放中火上,加黄油融化。加红菌菇、大蒜、青葱,炒至蘑菇已熟和液体已干。搅拌入鸡汤和白米。加...
绿孔雀是云南濒危野生动物。绿孔雀,大型鸡类,体长180~230厘米。雄鸟体羽为翠蓝绿色,头顶有一簇直立的冠羽,下背翠绿色而具紫铜色光泽。体后拖着长达1米以上的尾...
食材:小笋适量、油适量、油适量、瘦肉适量、葱适量。将笋去掉外壳,用水洗干净,特别嫩。将笋压扁后切成小段,放入盘子里。锅里面放油,等油热了先把切好的瘦肉炒至四五成...
胡萝卜切薄片。切一根葱,葱白和葱花分开,切一根青椒,两个小辣椒,两瓣蒜。腊肉切片。腊肉凉水入锅,煮开后将腊肉捞出过凉水,将锅与锅铲冲洗干净。锅内水烧干,倒入腊肉...
食材:腊肉1斤、蒜叶2两、姜少量、味精、辣椒粉、酱油、醋少量。 先用温水洗净腊肉切成小块放盘子里。再把蒜叶切成两寸,姜剁碎,分别装在盘子里。 把切好的腊肉放在锅...
黄油烤扇贝 食材;新鲜大扇贝(2个),嫩笋(2根),裙带菜(适当),新鲜香菇(2个),黄油(10G),酱油(少许),盐(少许)。 做法;新鲜扇贝洗干净.将中间的...
材料:新鲜红辣椒、食盐、生姜、白糖、白酒、坛子或是玻璃器皿都可以。需要注意的是装辣椒的容器一定要无任何的油脂和水分,经过彻底消毒以后才可以使用。红辣椒10斤、姜...
材料:小河鱼,大萝卜。调料:绍酒三分,味素五分,鲜汤一斤,精盐、香油、香菜、香醋、胡椒粉适量。去掉鱼鳃、内脏洗净,鱼的两面切上十花刀,用开水烫一下,萝卜切丝,用...
准备用料。腊排骨、姜、蒜、桂皮、干辣椒。将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用。将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水。在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香。加入切好的姜...
原料:野生岩豆250克、腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉、菜油、色拉油适量。把野生岩豆煮熟,捞出来沥水。锅入菜油和色拉油烧至...
原料:鸡蛋1个、白花菜200克、油少许、盐3克、姜末5克。白花菜非常嫩,摘下叶子泡洗干净。备一个鸡蛋,切点姜末。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。热锅放水适量,下姜末...