原料:野生岩豆250克、腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉、菜油、色拉油适量,我来为大家科普一下关于野生岩豆的吃法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

野生岩豆的吃法(野生岩豆怎么做好吃)

野生岩豆的吃法

原料:野生岩豆250克、腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉、菜油、色拉油适量。

把野生岩豆煮熟,捞出来沥水。

锅入菜油和色拉油烧至七成热,下拍匀生粉的岩豆,炸至外酥里粉,捞出来沥油。

锅留少许底油,投入腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈炒香,放入炸好的岩豆,加入鸡精、味精、盐、花椒油、葱花炒匀,起锅装盘便好。