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魔芋豆腐的害处
魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤...
2024-07-03 -
魔芋豆腐怎么炒
主料：魔芋豆腐600克、食盐适量 鸡精适量 姜适量 蒜适量 郫县豆瓣酱适量 小葱适量 植物油适量 水适量。将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味...
2024-07-03 -
酸菜魔芋豆腐
魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根。魔芋切片。入开水中煮开，去除碱味。煮好后放入清水中浸泡15分钟。热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。热油，下魔...
2024-07-03 -
魔芋豆腐保存方法
常温魔芋制品都是泡在盐水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水的方式短时间放，可以三天左右。如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切...
2024-07-03 -
魔芋豆腐怎么做好吃
魔芋豆腐放在开水中焯2分钟拿出备用。把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然后还要分成一小块块的。这样子打花，一是漂亮，二是更入味。准备好配料，把泡椒切碎，...
2024-07-03 -
魔芋豆腐怎么烧好吃
主料：魔芋豆腐、酸豆角、红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末各适量。步骤：锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅...
2024-07-03 -
魔芋豆腐的做法和配方
魔芋粉50g、水2500g、食用碱6g。将食用碱用开水充分溶解开备用，取50g魔芋粉备用；起锅加水，开大火烧热至约70℃左右，将魔芋粉缓缓下入锅中搅拌，有团的需...
2024-07-03 -
锅巴魔芋豆腐怎么做
食材：魔芋粉 50g、水 2500g、食用碱 6g。将碱粉用开水溶解开备用,要让碱粉充分溶解，称量50g魔芋粉备用。将水下锅，烧热至约70℃左右，再将魔芋粉缓缓...
2024-07-03 -
香辣魔芋豆腐的做法
锅里烧水至温热的时候开始下魔芋粉，边下边搅拌。煮开后继续煮15分钟，一直持续搅拌，促进膨胀，煮魔芋粉时间一定要煮到15分钟。把食用碱用小半碗开水化开，均匀倒入锅...
2024-07-03 -
家常炒魔芋豆腐
将魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末。入开水锅中焯一下去掉碱味。用清水冲洗干净。炒锅放油，放入蒜，姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。加入少许水或高汤大火烧开魔芋豆腐入锅，...
2024-07-03 -
魔芋豆腐怎么做
主料：魔芋豆腐、酸豆角。辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末。锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水...
2024-07-03 -
干魔芋片制魔芋豆腐的方法
先把干魔芋片用打粉机打成魔芋粉。温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。把食...
2024-07-03 -
怎么做魔芋豆腐
将碱粉用开水溶解开备用,要让碱粉充分溶解。称量50g魔芋粉备用。将水下锅，烧热至约70℃左右，再将魔芋粉缓缓下入锅中，搅拌搅散，有团的需打散。整个过程都要不停的...
2024-07-03 -
魔芋豆腐的具体方法步骤
食材准备：魔芋片500克、大米（或玉米）250克，制作步骤：（1）魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即...
2024-07-03 -
魔芋豆腐怎么炒好吃
用料：魔芋豆腐500g、花椒10g、八角4粒、桂皮一小块、豆瓣酱半汤勺、油辣椒半汤勺、生抽10g、白砂糖10g、鸡精适量、豆鼓10g、葱两根、大蒜4瓣、姜4片、...
2024-07-03 -
魔芋豆腐炒酸菜
食材：魔芋豆腐500克；酸菜1包；泡红椒5根；蒜适量。将魔芋豆腐洗净后切成小块。将酸菜、泡椒和蒜洗净。将洗净后的酸菜、酸辣椒、蒜切成小丁，然后装到盘中。先将菜籽...
2024-07-03 -
炒魔芋豆腐做法图解
制作魔芋豆腐：准备好魔芋粉、水、碱面。碱面先用水化开备用。大锅中煮热一锅水，加入魔芋粉。边加热边搅拌。煮开后继续加热搅拌15分钟至浓稠状。均匀地淋上碱面水，快速...
2024-07-03 -
煮素魔芋豆腐的方法
魔芋粉50g、水2500g、食用碱6g。方法：将碱粉用开水溶解开备用,要让碱粉充分溶解。称量50g魔芋粉备用。将水下锅，烧热至约70℃左右，再将魔芋粉缓缓下入锅...
2024-07-03 -
煮新鲜魔芋豆腐的方法与诀窍
魔芋片500克、大米（或玉米）250克。魔芋片和大米（或玉米）浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。芋浆在锅中加热...
2024-07-03 -
生魔芋怎么做成魔芋豆腐
准备好新鲜的魔芋洗干净待用。然后将新鲜的魔芋去皮。用调羹剐蹭魔芋磨浆。然后把魔芋浆倒入锅中煮沸。然后用小碗勾兑小苏打混合液。把小苏打倒进魔芋浆里面，搅拌均匀。接...
2024-07-03