家常炒魔芋豆腐（家常炒魔芋豆腐的做法）

将魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末，今天小编就来说说关于家常炒魔芋豆腐?下面更多详细答案一起来看看吧!

家常炒魔芋豆腐

将魔芋豆腐切成片，葱，姜，蒜切末。

入开水锅中焯一下去掉碱味。

用清水冲洗干净。

炒锅放油，放入蒜，姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。

加入少许水或高汤大火烧开

魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。

锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。