主料:魔芋豆腐、酸豆角辅料:红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末,今天小编就来聊一聊关于魔芋豆腐怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
魔芋豆腐怎么做
主料:魔芋豆腐、酸豆角。辅料:红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末。
锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2-3分钟。出锅沥干水,切片。
热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
加入水,辣酱,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5-8分钟。
把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中,翻炒2-3分钟。
加入青椒,鸡精,翻炒2-3分钟后淋上少量麻油即可出锅。