酸菜魔芋豆腐（酸菜魔芋豆腐的做法）

魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根，我来为大家科普一下关于酸菜魔芋豆腐?以下内容希望对你有帮助!

酸菜魔芋豆腐

魔芋豆腐，酸菜（主要是泡椒酸萝卜），新鲜大蒜一根。

魔芋切片。

入开水中煮开，去除碱味。

煮好后放入清水中浸泡15分钟。

热锅，干炒酸菜至水分收干，盛起备用。

热油，下魔芋豆腐翻炒，加点盐，入味。

下酸菜同炒，加点鸡精。

最后将大蒜叶撒入锅内，拌匀即可。