魔芋豆腐放在开水中焯2分钟拿出备用，下面我们就来说一说关于魔芋豆腐怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
魔芋豆腐怎么做好吃
魔芋豆腐放在开水中焯2分钟拿出备用。
把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然后还要分成一小块块的。这样子打花，一是漂亮，二是更入味。
准备好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生姜都去皮切碎，香葱洗干净切成葱花。
把猪肉切成丝，再用生粉蚝油少量盐腌五分钟。
锅烧七成热小火炒香大蒜和生姜，先炒熟猪肉，炒熟后盛出备用。
用余油炒泡椒，炒一分钟后，就把魔芋放进去大火翻炒，这时倒一点点泡椒水进去，炒一分钟。
再把炒熟的猪肉倒进去，放盐和鸡精和少少葱花翻炒均匀。最后放小半碗淀粉水勾芡一下即可出锅装盘。
