食材:银鳕鱼头半边、生抽适量、耗油1勺、洋葱1个、大蒜适量、姜片适量、砂糖1勺。 先将银鳕鱼头分割成块状。 热砂锅加入少许底油,鳕鱼头块入砂锅煎香装盘备用。 切...
准备好所有的材料,鱼头洗净沥干水,洋葱红辣椒切小块,香菜、葱切段,姜切片,大蒜拍碎去皮备用。炒锅烧五成热,用姜片底部抹擦一遍。倒入50-80克左右油烧七热,放入...
鱼头1个、薯粉1捆、豆腐500克、辣椒1份、姜1块、料酒4茶匙、酱油3茶匙、白糖少许、细盐半小匙、色拉油适量。做法:锅里加油下姜煸香。再将鱼头下锅煎至双面出味。...
主料:鲢鱼400克,调料:植物油20克,香油5克,鸡油5克,蚝油10克,老抽5克,柱侯酱15克,料酒12克,胡椒粉2克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(玉米)10克...
食材:走地鸡600克、生姜1块、青柠檬1/2个、小葱2根、红葱头3个、盐4克、清水2碗。备好食材:走地鸡半只、小葱、干葱头、生姜、青柠檬。鸡肉处理干净,沥干水,...
草鱼洗干净,横切几刀容易入味;倒入2勺料酒,淹10分钟左右,可以去腥。蒜头,姜切片后切成丝,葱和香菜切成段。不粘锅倒入花生油3勺,小火煎成金黄。放入姜、蒜、葱、...
材料:螃蟹2只,大葱4根,生姜1块。 调料:食用油30克,料酒1大匙,精盐0.51小匙,白糖0.5小匙。 生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳...
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,...
花鲢头500克、豆腐50克、葱姜蒜适量、料酒5克、干辣椒3克、生抽5克、老抽5克、醋适量、耗油适量、剁椒适量。鱼头洗干净,切成五六块,小块好入味,置于盆中,加入...
主料:鱼头 配料:洋葱、香菜、柠檬。调料:盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油。鱼头斩块,盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时;坐锅点火,砂...
胖头鱼头1只,豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,味精少许。鱼头洗净,用酱...
材料:新鲜鱼头1个,豆腐4块。辅料:五花肉少许,土豆宽粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生姜1块,高汤1碗。调料:油3茶匙,盐适量,蒸鱼酱油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙...
鱼头1个,红辣椒5个,小葱1把,香菜适量,生粉适量,洋葱半个,料酒适量,盐适量,姜5片,蒜6~8颗,酱油少许,糖适量,醋适量。将鱼头剁块,加入适量的盐和料酒腌制...
砂锅鱼头煲,鲢鱼头1个,红辣椒5个,大葱一把,香菜适量,生粉适量,洋葱半个,料酒适量,盐适量,姜5片,蒜6~8颗。将鱼头剁块,加入适量的盐和料酒腌制10分钟,再...
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,...
材料:新鲜鱼头1个,豆腐4块。辅料:五花肉少许,土豆宽粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生姜1块,高汤1碗。调料:油3茶匙,盐适量,蒸鱼酱油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙...
制作原料:主料:鱼头 配料:洋葱、香菜、柠檬。调料:盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油。鱼头斩块,盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时;坐...
食材:鱼头1个、豆腐适量、油适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、花椒适量、猪油适量、香菜适量。选择新鲜的胖鱼头,鱼头从中间剖开去腮,清洗干净,沥净水分。鱼头上均匀地撒上...
圆葱切丝,五花肉切丁或者片,香蒜剥好,香菜切段,碟鱼头清洗干净备用。起锅烧油,把碟鱼头两面煎制一下。使其变得更加紧实。砂锅中倒入适量的油,把圆葱丝爆香。放入鲜蒜...
材料:胖头鱼头1只(1000克左右),豆腐250克,红椒1只,麻油5克,菜油25克,青蒜25克,葱、姜10克,酱油35克,精盐2.5克,料酒15克,白糖10克,...