食材:面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g 首先把面团发好,弄一块下来。 接着擀成圆饼状。 把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。 然后把制作好的馅料放入...
食材:面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g首先把面团发好,弄一块下来。接着擀成圆饼状。把面饼边缘弯曲一下,做成锅盖状。然后把制作好的馅料放入面饼中。...
食材:泡好的梅菜200g、五花肉丁100g、虾皮20g、葱花20g、盐(拌馅)6g、糖40g、橄榄油(煎的时候用)适量、中筋面粉500g、盐(入面粉)4g、75...
用料:饼皮中粉400g、水320g、酵母3g。做法:(1)温水把酵母化开慢慢加到面粉里,用两根筷子搅打上筋,五分钟左右,盖上湿布醒半个小时,这个期间可以去做肉馅...
主料:面粉400克、猪肉(瘦)400克、梅干菜150克、鸡蛋一个、清水200克。 辅料:料酒少许、食盐2勺、白糖1勺、半鸡精半勺、菜油10克。 准备一个大碗,加...
葱花鸡蛋饼:鸡蛋打散,加入盐调味。加入面粉,然后加少许水,调成浓稠的面糊。浓稠的感觉类似酸奶即可。加入葱花,搅拌均匀。平底锅热少许油,要一勺面糊到锅中,转动锅,...
手打牛肉丸:驰名中外的美食,口感爽脆、香汁四溢。南澳牡蛎:汕头特产海鲜,肉质饱满,鲜甜可口。猪脚饭:汕头特色美食,皮肉软烂、香汁浓郁。酸咸菜:汕头传统美食,酸甜...
达濠鱼丸。达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓...
燕麦片60克、糯米粉100克、面粉30克、鸡蛋2个、白砂糖适量、清水少量。做法:把糯米粉、面粉、燕麦片、白砂糖依次放入大盆里,鸡蛋磕入其中。用筷子搅拌均匀。加入...
红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍...
用料:香蕉2根、纯牛奶40克、鸡蛋一个、面粉55克、无铝泡打粉1克、糖适量。做法(1)香蕉去皮,切成小块。用搅拌机打成果泥。(3)普通大小的鸡蛋一个,打入香蕉泥...
首先将做好的面糊浇在机器上,两面一压开始煎。紧接着把处理好的鸡肉裹上面粉,面糊和面包糠,丢进油锅中炸。做好的华夫饼取出来,放在盘子上撒上一层芝士条烤化,再挤上一...
材料:芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许。做法:山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻...
电煎锅上抹点油。放上手抓饼,2-3分钟后翻面。煎到两面金黄,盛出待用。电煎锅上抹点油。将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。翻面,煎到两面金黄,盛出待用。最后放...
手抓饼 原料:面粉500克 辅料:温水适量,食用油适量,盐适量,葱花。做法: 盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开...
把霉菜干放入容器中,倒入热水,将霉菜干泡一下,去除霉菜表面的脏东西,然后揉搓清洗,洗干净后把霉菜干剁碎,放入碗中。把清洗好的五花肉剁成肉末或者很小的肉块,加入小...
用料:糯米粉1000克、红薯500克、白糖450克、水适量。做法:糯米粉加白糖、加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水,不然糖和红薯泥有水份太湿。将面团...
用料:面粉、雪菜、瘦肉、盐、糖、葱。将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。雪菜洗净备用。取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并揉成面...
食材:猪肉末100克,麦粉300克,葱花100克。 将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用。 面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水...
面粉加入一勺盐,倒入水开始和面。和好面后醒发20分钟,将面揉搓成团后,揪成面剂子。擀饼后,加入将白糖和面粉搅拌的糖粉包入面饼中,捏合后按压,再次擀成饼。放入锅中...