龙豆去头去尾,从中间掰开。锅里面加适量的食用油,油温至6成热,下入龙豆炸至虎皮色、微微起皱,捞出备用。蒜切成末,葱切丝、红椒切成丝。锅中加入底油,倒入花椒、蒜末...
龙豆去头去尾,从中间掰开。锅里面加适量的食用油,油温至6成热,下入龙豆炸至虎皮色、微微起皱,捞出备用。蒜切成末,葱切丝、红椒切成丝。锅中加入底油,倒入花椒、蒜末...
先经过汆烫、浸泡、沥干处理,再放进保鲜袋密封,最后放进冰箱冷冻保存,即可长时间保持又嫩又脆的口感。水烧滚后,加入少许盐,再放进龙豆汆烫2分钟。把龙豆送进冰箱冷冻...
煸炒龙豆,主料:龙豆 适量。辅料:花生油 适量、食盐 少许、姜 适量。龙豆洗净后切段、用开水焯一下,油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。放入芸豆翻炒几下,然...
烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透...
食材:龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。 准备食材:龙豆、干红辣椒。 龙豆洗净,切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯,...
食材:龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。准备食材:龙豆、干红辣椒。龙豆洗净,切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯,可以...
豇豆馅包子 主料;面粉500g、酵母5g、白糖10g、猪油10g、温水260g、猪肉500g、豇豆600g。 猪肉洗净搅成肉馅放入大盆中,肉馅中放入姜末,精盐,...
龙豆和四季豆区别包括了很多个方面。首先四季豆和龙豆它们的形状是完全不一样的,四季豆的形状大致是一个圆柱形,但是龙豆的形状大致就是一个加长版变成瘦条版的杨桃,龙豆...
将牛腩肉洗净,放入沸水锅内煮至断生,捞出。 、沥水后的牛肉切成小方块,每块重约20克。炒锅用中火烧热,下油,放入蒜、姜、豆瓣酱爆香,下牛腩略煸,煮黄酒,加二汤、...
买回的泥鳅放入清水中,放几片姜,放2-3天,每天换2-3次的水,让其吐净泥浆;洗净泥鳅,倒入漏勺里控干,热锅,倒入泥鳅,盖上锅盖;等听不到声音时打开锅盖,盛出泥...
将香芹去根去叶切成段,红甜椒切成丝备用。鱿鱼须洗净切成两段备用。锅中放清水,水沸后放入鱿鱼须炒一下。锅中多放些油,油热后放入鱿鱼须煸炒成熟。撒入一勺麻椒和几粒花...
主料:海丁1000g ,辅料:油适量、盐适量、郫县辣酱适量、葱适量、花椒面适量。海丁提前焯水洗净备用。炒锅热油,放入花椒面。接着放入海丁。把海丁翻炒均匀放入郫县...
主料:芸豆300克、红椒1个、蒜2瓣。 辅料:土豆1汤匙、蚝油2/1汤匙、白糖少许。 材料准备好;芸豆切段,红椒切丝,蒜切末 锅里热油,放芸豆煸炒;用中大火,不...
准备材料:瘦肉300克、芹菜100克。调料:植物油、姜丝、郫县豆瓣酱、干辣椒、味精、料酒、白糖、醋、花椒粉、香油各适量。首先将肉清洗干净后,切成薄片待用;芹菜择...
食材:口蘑若干个、黄油,蒜,盐各适量。首先将口蘑洗净之后,在表面上划上几刀。锅中加入黄油融化,然后放入蒜爆香。翻入切好的口蘑煎。煎至金黄撒上盐调味。好吃的干煸口...
材料:肥肠300g、生姜40g、青椒80g、干辣椒8g、豆瓣酱80g、花椒适量、大蒜适量、大葱适量、生抽适量、白酒适量、白糖适量 。 将买回来的非常剪去肠壁上多...
主料:活鳝鱼500克。 调料:蒜25克,葱30克,姜末15克,干辣椒丝1克,酱油15克,精盐3克,绍酒15克,醋15克,味精1.5克,干淀粉40克,菜籽油200...
主料:鸡腿菇250克。 配料:洋葱40克、甜红椒40克、青椒40克。 调料:蚝油20克、酱油10克、黄酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少许、烹调油适量。 勾...
主料:鸡适量。辅料:红尖椒、青辣椒各适量。调料:色拉油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、香菜各适量。鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味。平底锅入油...