生抽、老抽、蚝油都含盐,所以无需再加盐土豆粉也可以换成河粉、凉皮之类的,做法一样,味道真的是超赞!土豆粉一般都是半熟的, 但炒制之前先焯一下,让基本成熟同样方法...
食材:土豆、青椒、西红柿、葱、蒜、盐、醋、花椒(十三香)、味精、鸡精各适量。 将土豆去皮洗干净,切细丝后放入凉水清洗捞出备用。 将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱蒜...
主料:土豆粉1包、圆白菜适量、胡萝卜适量、香肠适量、蒜苗适量、青椒适量、酱肉适量。辅料:蚝油适量、猪油适量、盐适量。把圆白菜,胡萝卜,青椒,蒜苗,香肠,酱肉切丝...
主料:豆腐干100克、粉丝150克、酱油25克、盐3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大葱5克、姜2克、香油10克、花生油50克。豆腐干洗净,切成碎末;粉丝...
主料:河粉300克辅料:牛肉(瘦)80克、绿豆芽50克具体操作(1)牛肉清洗干净,切成丝,用豉油和生粉搅拌均匀,腌制半小时使其充分入味。葱洗净切段,姜去皮洗净切...
材料:里脊肉、鸡蛋干、毛豆米、料酒、生抽、蚝油、淀粉、油盐。肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;烧锅开水, 放入少许油和盐, 将毛豆米放入里面焯煮一...
主料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切片,...
辣椒洗净去籽切条状。豆干用流动的水冲洗一遍,再切成片装盘备用。锅内倒油烧热,下蒜末爆香,闻到香味后下辣椒翻炒。辣椒翻炒至断生后,倒入切好的豆腐干,翻炒均匀。加入...
主料:绿豆芽1把、菠菜100克、韭菜50克、粉丝1把、猪肉100克。辅料:红椒半个、鸡蛋2个。调料:食盐少许、葱1段、姜2片、蚝油1/2汤匙、黄豆酱油1/2汤匙...
材料:洋葱1个,豆干100克,熏肉200克,青椒50克,蒜2-4瓣,料酒1小匙,生抽1小匙,胡椒粉适量,盐6克,鸡精1小匙。 洋葱切丝、豆干切片。 熏肉切薄片。...
准备蒜、葱末、油菜、牛肉、河粉。倒入牛肉、淀粉,搅拌均匀。锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉迅速滑散,变色后盛出待用。再次倒入食用油,放入葱、蒜、油菜,翻...
土豆干300克,五花肉300克,料酒6克,腐乳汁5克,白糖10克,葱姜6克,酱油5克,盐鸡精3克。 五花肉切块冷水下锅加料酒煮出血沫捞出。 起锅烧油,放入白糖炒...
主料:干辣椒适量。辅料:白芝麻适量。做法:(1)干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。(2)用剪刀剪成小段。(3)材料中,除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中(干...
食材:土豆151克、葱姜蒜30克、老干妈20克、生抽10克、水10克、盐10克、葱10克、蚝油10克。3个大土豆切片后放入煮开的水中,煮1.2分钟。捞出控水后,...
土豆粉100克、油1小勺、盐1撮、鸡蛋1个、青菜1把。步骤:鸡蛋液打散,放适量盐 煎熟备用 油锅放适量油,烧开一碗水,放盐、适量高汤调味,倒入碗里。土豆粉洗干净...
准备:五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤:红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花...
用料:土豆4个、面粉300g、盐适量、糖适量、食用油适量、热水适量。用滚开的水冲烫面粉,和成面团。土豆烤熟去皮。土豆捣成泥,放入盐糖调味。撒干面,把烫面揉成面团...
食材:鲍鱼10个,土豆1个,西红柿1个,圆白菜适量。把西红柿用开水烫一下,去皮,切成小块。土豆去皮,切滚刀状,肉切片,葱姜切细。鲍鱼去壳和内脏,洗净,面上划几刀...
原料:土豆、茄子;配料:大蒜、八角;调料:酱油、盐、糖茄子、土豆洗净,滚刀切成块,茄子先撒点盐,煞出水分。炒锅放适量油,先把土豆煎成表面金黄,盛处。炒锅洗净,放...
主料:土豆5000克牛排 1000克。调料:辣椒(红、尖、干) 2500克、大葱500克、 酱油2500克、花椒5克、桂皮5克。将土豆洗净,不去皮,牛排洗净,一...