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包心鱼丸怎么做才吃
主料：草鱼500克、五花肉250克辅料：虾仁30克、淀粉250克调料：食盐2茶勺、酱油2茶勺、鸡精2茶勺、葱100克、香油2茶勺、白糖1茶勺、水适量、高汤适量虾...
2024-09-12 -
挤包心鱼丸技巧
五花肉250g，盐适量，味精适量，白糖适量，耗油适量，酱油适量，胡椒粉少许，葱花少许，芝麻油少许，龙利鱼250g，木薯粉100g，小苏打少许，葱姜水50ml，豆...
2024-09-12 -
包心鱼丸的家常做法
海鳗鱼洗净去皮，用刀剔去骨，取鱼肉（约500 克）。在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，放在盆里加清水150毫升、精盐，顺一个方向搅拌成浆。至浆投入水能浮在水面时，加入...
2024-09-12 -
烧饼如何做才吃着脆
原料：面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。 把250克温水溶化干酵母，加入到面粉如并搅拌均匀，放进面包机里，直接选择...
2024-09-12 -
河蚌的吃法技巧
原料：河蚌、姜、蒜、粉丝、小米辣椒、各种调料。 河蚌洗净后剖开，去掉内脏，将肉留在半边壳内，洗净后备用。 锅中热油加入大量的姜、蒜粒、葱花、适量的蚝油、酱油，白...
2024-09-12 -
鱼丸应该怎么做才好吃
用料 ：鱼丸 300g蒜 4瓣葱花 一小碗小米椒 3个辣椒面 1勺盐 半勺糖 半勺五香粉 1勺耗油 1勺生抽 1勺白芝麻 适量碗中放入蒜泥，葱花。小米辣，1勺辣...
2024-09-12 -
鱼丸浮起来的技巧
鱼胶加盐上劲:所谓“上劲”，厨业将鱼胶加盐充分搅拌后，黏稠度愈来愈大，吃进去的水也愈来愈多，称为上劲。上劲下锅熟了就会浮起来。盐，是一种电解质，加盐后能将水分吸...
2024-09-12 -
手工鱼丸为什么不劲道
通常制作出来的鱼丸不劲道都是因为在搅打鱼肉的时候没有将它搅打上劲。通常制作鱼丸需要先将鱼肉剁成茸，然后取出适量的葱、姜并将它们放入清水中浸泡二十分钟左右。接着把...
2024-09-12 -
绞肉机鱼丸怎么做才有弹性
鱼丸的弹性和所选的鱼的新鲜度有关，鱼越新鲜，鱼丸的弹性越好。鱼丸的弹性与鱼肉所含的水有关，水越少，鱼丸的弹性越好。因此我们在做鱼泥之前，应先把鱼肉用手攥一下，把...
2024-09-12 -
鱼肉丸怎么做才嫩
将草鱼清洗去内脏，将鱼背上的筋给抽出来，然后用刀片上下两侧的鱼肉，中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜，一条鱼可以做2道菜，嘿嘿。鱼肉去掉鱼刺，...
2024-09-12 -
柴鱼片怎么做好吃
准备用料。柴鱼、小葱、番茄酱、生抽、蚝油、白糖、淀粉、料酒、白醋、胡椒粉、淀粉。将柴鱼清洗干净之后，去头去尾，取出鱼肉，然后斜刀片成薄片。装盘加入少许食盐，加入...
2024-09-12 -
牛肉怎么炒才吃得嫩
选肉，牛肉的不同部位肉质不一样，做法也不一样，像炒肉一般可以选牛柳，炒出来口感好比其他的嫩。切肉。肉都有纹理，切肉要按着纹理切，在切牛肉前先用刀拍两下，把肉拍松...
2024-09-12 -
包心菜怎么腌制方法
主料：卷心菜400g，辅料：糖适量，米醋适量，辣椒适量，蒜米适量。卷心菜用清水洗净切好备用。锅内加入适量的清水，烧开后加入卷心菜烫熟捞出。烫熟的卷心菜沥干水分。...
2024-09-12 -
包心菜怎么做饼吃
卷心菜500克，面粉100克，鸡蛋2个，油、盐、胡椒粉、葱姜、味精适量。卷心菜洗净切条加盐腌一下，加入鸡蛋、胡椒粉、葱姜末、鸡精搅拌，再加入少量面粉拌匀。热锅热...
2024-09-12 -
包心菜怎么腌制方法
主料：卷心菜400g，辅料：糖适量，米醋适量，辣椒适量，蒜米适量。卷心菜用清水洗净切好备用。锅内加入适量的清水，烧开后加入卷心菜烫熟捞出。烫熟的卷心菜沥干水分。...
2024-09-12 -
怎么吃才吃的多
不要喝带二氧化碳的饮料，连啤酒也不要喝，要喝就喝凉茶之类的不带气泡的饮料，碳酸饮料会让你迅速饱和。进去要吃之前一定要先吃一些开胃的东西，比如比较清淡的汤啊，水果...
2024-09-12 -
包心菜怎么炒的
将包菜洗净，洗不干净的地方撕下来舍弃。切成丝，并且切好大蒜。将调料放进一个碗里，调好汁，这里用的是糖，醋，盐各适量。放油，先把大蒜放进去炒一会，再把包心菜放进去...
2024-09-12 -
包心菜煎饼做法步骤
鸡蛋1个、面粉50g、水50g、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量。卷心菜切成丝 鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。加入盐,胡椒粉,生抽调味。 中火,锅抹少量...
2024-09-12 -
包心菜怎么炒好吃
材料：包心菜1个，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝；将锅烧热，加油，投入葱...
2024-09-12 -
蚝油包心菜如何做
原料：包心菜、蚝油、蒜、红椒。 蒜切末，红椒切圈。 包心菜洗净控干掰成大片。 锅中水烧开后放入包心菜烫一下。 直至包心菜变软捞出。 将烫好的包心菜控干摆盘。 锅...
2024-09-12